Cuaca terik gini paling enak bikin masakan yang seger-seger.. masaknya nggak pake ribet, cukup iris-iris dan kukus 😃👍

Udah dari 2 minggu lalu kangmas bojo minta bikinin garang asam ini, tapi cari belimbing wuluh nya sampe bolak balik pasar ga ada. Alhasil aq menyerah, & pakai tomat saja. Tetep kerasa kok asam nya, tapi klo ada belimbing wuluh nya lebih Bagus ya, dikurangi saja takaran tomat nya.

Sumber: @heshidayatBismillah...Garang Asem Ayam Ati Ampela masih dengan resep teh Hes dan kali ini special aku persembahkan buat temen2 yang sedang berjuang melawan Kanker Payudara. Tetaplah bersemangat dan pantang menyerah melawan penyakit. Dan jangan lelah untuk berdoa.#PahlawanDapur#GACC_RecookTamu#ResepnaHes#PotonaHes#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenApron3#Mingguke22#CookpadCommunity_blitar

Garang asem ini enak banget,seger ada asem2 gurihnya. Bagi yg ngga suka ati ampela bisa pake ayam ya, trus saat membungkus daunnya berlapis-lapis spy tidak bocor karena berkuah. Tidak dibungkus daun pisang juga gpp, cuma klo kemudian dibungkus daun pisang trus dikukus aroma daunnya itu lho bikin nafsu makan 😄#bikinramadanberkesan

Garang asem ati ampela ayam merupakan masakan kesukaan saya sejak kecil. Ibu sering kali memasakkannya untuk saya. Biasanya ibu masak garang asem ayam dan ati ampela, nah yang ati ampelany pasti khusus saya dan adik, karena beliau tau saya pasti lahap kalau makan menu ini 😁. Ibu selalu bela-belain masak ini kalau sedang libur kerja, karena menu yang satu ini juga kesukaan Ibu.Berhubung kami tinggal di kota yang berbeda, makanan ini membantu saya untuk merasa selalu dekat dengan ibu. Dulu waktu melihat ibu masak ini, rasanya effortnya kok besar banget 😭😭😭. Akhirnya dapet resepnya Dewi Dapur, ternyata mudah. Resep ini pun masih Saya sesuaikan lagi bahannya. Berhubung agak susah dapat belimbing wuluh, gantinya pakai air jeruk nipis 😁. Enak garang asemnya, SEGER, bikin nambah nasi 😁#PejuangGoldenApron2#Dekatdihati#Cookpadcommunity_Jakarta

#22#BikinRamadanBerkesan ini menu ngangenin kalo mudik ke solo, pasti banyak warung makan yang menyediakan menu garang asem ini, jd kalo pas lg istirahat diperjalanan mudik pasti mampir ke rumah makan yang ada menu ini.

Assalamualaikum... menu perdana ummi di cookpad... hihihi

Garang Asem biasanya populer dengan isian Ayam atau daging. Namun ada juga yang menggunakan jeroan ayam. Makanan khas jawa tengah ini dominan rasa asam gurih yang segar, kali ini sedikit saya modifikasi agar warna kuah santannya tidak terlalu pucat -yakni dengan sedikit tambahan kecap.Mudah cara bikinnya karena tanpa uleg, hanya butuh waktu untuk membungkus dengan daun dan kukus nya.Let's cook!

Tak ada daun, wajan pun jadi...Untuk menu sahur nanti bunda masak garang asem ati ampela...#festivalramadhancookpad

Ini adalah salah satu masakan favorit. Jaman kuliah dulu, tiap pulang ke rumah ibuk sering masakin ini buat saya. Resep asli dari ibu tercinta. :D