Kroket Sayuran
Kroket ini gak melulu isinya sayuran juga sih bun 😊 malah justru dominan daging. Tapi klo mau dibilang dengan nama Kroket Daging nti saingan sama perkedel yah 😁 karena Kroket ini gak pake kentang jadi ya sebut sajalah begitu namanya...apalah arti sebuah nama 😊 yang penting rasanya enak...gak percaya? Cobain deh, bikin nya gampang koq...yuk ah cuss dapur 😉 eiitttssss jangan lupa untuk selalu mencuci tangan sebelum memasak 😊. Happy baking...
Kroket Sayuran
Kroket ini gak melulu isinya sayuran juga sih bun 😊 malah justru dominan daging. Tapi klo mau dibilang dengan nama Kroket Daging nti saingan sama perkedel yah 😁 karena Kroket ini gak pake kentang jadi ya sebut sajalah begitu namanya...apalah arti sebuah nama 😊 yang penting rasanya enak...gak percaya? Cobain deh, bikin nya gampang koq...yuk ah cuss dapur 😉 eiitttssss jangan lupa untuk selalu mencuci tangan sebelum memasak 😊. Happy baking...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan margarin, tumis daging cincang hingga matang dan berubah warna. Angkat, sisihkan.
- 2
Campur kuning telur dan gula kastor, kocok dgn garpu/ whisk hingga gula larut, sisihkan.
- 3
Campur margarin dan tepung terigu dalam sebuah wajan, sebelum dipanaskan. Aduk rata. Setelah tercampur dengan baik, panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga margarin terasa panas.
- 4
Kecilkan apinya, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit hingga susu habis sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan meletup letup.
- 5
Sambil terus diaduk, masukan daging yg sdh ditumis, wortel, selederi, pala bubuk, merica garam dan gula pasir aduk terus hingga tercampur rata. Terakhir masukan kocokan gula dan telur. Aduk cepat hingga tercampur rata kemudian angkat. Tunggu hingga suhu adonan cukup hangat untuk dipegang.
- 6
Ambil adonan sekitar 80 gr atau kirakira 2 sdm, bulatkan adonan. Gulingkan diatas tepung terigu tipis saja, sambil terus dipadatkan. Kemudian gulingkan dalam putih telur dan tepung panir. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- 7
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kroket yg sdh dibalur tepung panir hingga warnanya keemasan. Angkat.
- 8
Kroket sayur siap disantap dengan cabe rawit 😊 selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar