Sambal goreng kentang simple

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkentang potong dadu
  2. Bumbu halus:
  3. 4 buahcabe merah
  4. 5 buahcabe rawit merah (optimal)
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 buahkemiri
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. Bumbu cemplung
  10. 1 batangsereh
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 sdmlarutan air asam jawa
  13. Garam
  14. Penyedap rasa
  15. Gula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Terlebih dahulu goreng kentang yang sudah di potong dadu sampai setengah matang. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu halus, tumis semua bumbu halus hingga harum dan mengelurkan minyak.. kenapa harus sampai harum, dan mengeluarkan minyak agar kemiri matang karna jika tidak matang suka berpengaruh ke masakan jadi bau bumbu..

  3. 3

    Jika sudah harum masukan batang sereh, daun salam, air asam jawa.. lalu masukan kentang yg sudah di goreng, aduk hingga rata koreksi rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Rifawani P
Aulia Rifawani P @auliarifawani
pada
Bandung, Indonesia
IG masakan: @rifa.memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa