Salmon goreng panir sambal matah

Putri Marybel
Putri Marybel @Puthry_Marybel5
Salatiga

Bongkaran kulkass masih ada daging salmon ternyataa,,, 🤔 dan munculah ide buat lauk sore ini,,😁 dari pada mubadzir ya kan mom,, menu ini cocok buat orang dewasa apalagi buat anak² ya mom,, tau sendiri kan manfaat ikan salmon,, 😄 untuk eesep sambal matah cek di post resep sebelumnya ya mom,, masih #dirumahaja

Salmon goreng panir sambal matah

21 orang berencana membuat resep ini

Bongkaran kulkass masih ada daging salmon ternyataa,,, 🤔 dan munculah ide buat lauk sore ini,,😁 dari pada mubadzir ya kan mom,, menu ini cocok buat orang dewasa apalagi buat anak² ya mom,, tau sendiri kan manfaat ikan salmon,, 😄 untuk eesep sambal matah cek di post resep sebelumnya ya mom,, masih #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 250 grdaging salmon
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sdtlada bubuk
  4. 1 sdmgaram
  5. Adonan basah
  6. Tepung terigu serbaguna
  7. Tepung sajiku
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu potong agak tebal ya mom, biar gk mudah hancur pas digoreng, kucuri jeruk nipis, taburi garam dan lada bubuk, lalu diamkan ±10menit. Cuci kembali sampai bersih sisihkan.

  2. 2

    Siapkan adonan pencelup, capur tepung terigu dan tepung sajiku, perbandingan 1:2 ya mom, beri air sedikit demi sedikit, adonan agak kental ya,,

  3. 3

    Siapkan wajan beri minyak goreng agak banyak, gunakan api kecil saja ya mom,, sambil nunggu minyak panas, celupkan irisan salmon ke adonan basah, balik sampai rata, lalu masukkan ke tepung panir, balik rata juga ya mom, sambil ditekan pelan², lakukan sampai ikan habis, sisihkan.

  4. 4

    Masukkan ikan satu peesatu ke dalam minyak ya mom,, aduk sekali saja biar ikan gk nyerap banyak minyak, gak perlu lama² menggonengnya, cukup sampai panir menguning saja ya mom, diluar kriuk tapi dalemnya lembut, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Pindah ikan yg sudah matang kepiring saji ya mom, untuk sambal sesuai selera ya,, gk harus pakai sambal matah kok 😁 dan siapin nasi anget gih mak, trus makan malam bareng keluargaa tercintaa 🤗

  6. 6

    Selamat mencobaa ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Marybel
Putri Marybel @Puthry_Marybel5
pada
Salatiga
Ibu muda yg hobi masaakk karna sukaa kulineraann 😄😆Sebenrnya hobi masak karna ibu yg dari dulu jago masak dan bikin kuee,,dan alhamdulillah hobi yg menghasilkann..Pesan dari ibu kalau masak jangan pelit bumbunya, banyakin aja, dijamin mantaaff.Bisa dibilang agak boros sih maksoal bumbu dapur, tapi apalah demi terciptanya masakan enaakkk 👍terimaksih mamak ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa