Ketimus
kue tradisional favorit Mache, walau tergolong kue kampung tapi banyak peminatnya termasuk aku... biasanya kalau ke pasar ada ibu2 yg sk jualan kue ketimus ini, Mache suka beli... kenyal2 n enak... dulu mamanya Mache suka masak kue ini tanpa di bungkus daun pisang, cuma di kukus aja di loyang. Kalau di bungkus daun pisang lebih wangi and lebih seruh ya makannya.. 😁😊 oh ya kalau mau bkn kue ini harus pilih singkong yang bagus, jgn smp dpt singkong tua yang sudah aga pait, bisa kurang enak nantinya kuenya.. Kue ini tergolong gampang buat. Resep aku pakai ala mbak Evi Susanti #fertivalramadancookpad #silaturahmirecook
Ketimus
kue tradisional favorit Mache, walau tergolong kue kampung tapi banyak peminatnya termasuk aku... biasanya kalau ke pasar ada ibu2 yg sk jualan kue ketimus ini, Mache suka beli... kenyal2 n enak... dulu mamanya Mache suka masak kue ini tanpa di bungkus daun pisang, cuma di kukus aja di loyang. Kalau di bungkus daun pisang lebih wangi and lebih seruh ya makannya.. 😁😊 oh ya kalau mau bkn kue ini harus pilih singkong yang bagus, jgn smp dpt singkong tua yang sudah aga pait, bisa kurang enak nantinya kuenya.. Kue ini tergolong gampang buat. Resep aku pakai ala mbak Evi Susanti #fertivalramadancookpad #silaturahmirecook
Cara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan singkong kemudian parut singkongnya. Karena aku pakai gula aren yang lembut banget, so aku tinggal hancurkan pakai tangan gula arennya. Kebetulan dapat gula aren yang bagus, ga keras.
- 2
Dalam wadah, campurkan semua bahan : singkong parut,kelapa parut, dan gula aren, garam dan gula putih. Aduk dengan tangan bersih sampai semua tercampur rata.
- 3
Ambil daun pisang yang sudah dibersihkan dulu. Beri isian 2 sdm adonan ketimusnya, lalu bungkus dengan daun pisang. Cuma di gulung saja dan bagian atas dan bawah cuma di lipat saja, ga susah bungkusnya.
- 4
Susun ketimus ke dalam panci kukusan. kukus selama 25 - 30 menit. Dan nikmati setelah ketimus dingin, soalnya kalau masih panas, ketimusnya terasa lembek.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketimus Ketimus
Makanan Jadul Depok. Kalau kata babeh Madun oseng-oseng, Ketimus adalah makanan Jadul khas Betawi..kita orang Depok asli tanahnya Luas-luas ya.. (Sebelum dijual jadi perumahan 😝) , Sawah Padi nya Luas.. Kebon Singkong nya juga Luas..Jadi orang tua zaman dulu pasti kenal dah sama ketimus/timus ini.Karna singkong nya nyabut sendiri dikebon.Dulu saya juga paling suka disuruh nyabut singkong dibelakang rumah.💪🏻😋 Kayak "Surprise.. Dapat berapa batang singkong yaa.. "Setelahnya dibikin Ketimus deh..Source : @evisusanti10#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ketimus Ketimus
Ketimus adalah camilan tradisional khas Jawa Barat yang memiliki rasa manis dan tekstur lembut.Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, seperti singkong, gula merah, dan kelapa parut.Saya tambahkan gula pasir kuning dari Rose Brand, manisnya lebih terasa.Hasil Cooksnap dari teh @henie80Merupakan makanan favorit dari jaman masih kecil. paling enak disantap sambil ditemani bajigur atau bandrek.#PosbarMeetaUp_Cocomba#Pais_Beubeutian#UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Bandung
-
Ketimus Ketimus
Assalamu'alaikumBikin makanan kesukaan pak suami yang sebenarnya saya kurang suka 🤭, apalagi marut singkongnya yang pe er banget ya 😄😅 karena kalau beli suka ada seret² nya, tapi pas bikin ternyata enak loh 😍 ini pertama kali saya bikin ketimus, Alhamdulillah berhasil. Pakai resepnya bude ati @MomsFirza_310571 , Terima kasih ya bude resepnya 🙏🥰Source @MomsFirza_310571#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#Ketimus
-
Ketimus Ketimus
Materi sharing Cooking Class kali ini adalah Ketimus. Jajanan khas Jawa Barat berbahan dasar Singkong.Jenisnya cukup beragam. Ada yang pakai gula merah, putih, aren dll.untuk kelas kali ini, kita akan membuat Fusion Ketimus. Yang bahan2nya dimodifikasi sehingga lebih kenyal, dan bertekstur.Selamat mencoba Lil Chef!masak dengan perasaan Riang membuat makanan kamu makin enak dan nyaman#happycook#piwulangbecikcookingclass
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar