Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan Hijau
  2. 6 lembardaun pandan
  3. 125 mlair
  4. 3 butirtelur
  5. 10 sdmgula pasir
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. 60 mlair
  8. 100 mlsasa santan
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 gramvanili/vanila bubuk
  11. Bahan Fla putih
  12. 100 mlsasa santan
  13. 300 mlair
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 1 sdmtepung maizena
  16. 1 sdmtepung beras
  17. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 kita akan membuat adonan hijau pandannya dulu ya. Cuci terlebih dahulu daun pandannya lalu iris2 -+2cm lalu blender dengan 125ml air, jika sudah saring terlebih dahulu (ambil airnya saja)

  2. 2

    Siapkan wadah besar masukan 3butir telur, 10sdm gula sambil diaduk/dikocok menggunakan whisker (jika tidak ada bisa menggunakan sendok), masukan 2sdm tepung terigu, 60ml air, 100ml sasa santan, 1/4sdt garam, air pandan yang sudah disaring tadi, dan bubuk vanili/vanila. Aduk/kocok semua bahan sampai tercampur.

  3. 3

    Masukan adonan hijau ke dalam wadah yang tahan panas, panaskan kukusan lalu kukus adonan hijau tadi selama 20menit

  4. 4

    Sambil menunggu 20menit kita bikin adonan fla putih. Siapkan mangkok/wadah besar, masukan 100ml sasa santan, 300ml air, 2sdm gula pasir, 1sdm tepung maizena, 1sdm tepung beras dan 1/4sdt garam. Aduk2 sampai semua bahan tercampur lalu saring jika tepung susah larut

  5. 5

    Selanjutnya kita panaskan adonan fla putih sampai mengental, jika sudah mengental langsung taburi ke atas adonan hijau yang masih kita kukus tadi, lalu kita tunggu -+15menit sampai kedua adonan tadi menyatu

  6. 6

    Jika sudah angkat kue lumpur surga pandan dari kukusan dan diamkan sampai dingin lalu sajikan deh.

  7. 7

    Selamat Mencoba:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galeriresepma
Galeriresepma @cook_21832042
pada
Banjarmasin
Instagram & youtube: galeriresepma
Lebih banyak

Resep Serupa