Capcay Seadanya

Hani's Kitchen
Hani's Kitchen @hani_athr
Mataram Lombok NTB

Sabtu, 02 Ramadhan 1441 H/25 April 2020 M

Capcay Seadanya

2 orang berencana membuat resep ini

Sabtu, 02 Ramadhan 1441 H/25 April 2020 M

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaudang
  2. secukupnyawortel, potong- potong sesuai keinginan
  3. sesuai keinginansecukupnnya kol, potong-potong
  4. 5 buahbawang merah, iris tipis
  5. 3-4 siungbawang putih, geprek lalu cincang
  6. secukupnyagaram
  7. 1 sdmsaori saus tiram
  8. 1/2 sdmkecap asin (krn tidak ada saya ganti kecap manis)
  9. secukupnyakaldu bubuk
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyalada bubuk
  12. 1 sdmtepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
  13. secukupnyaair atau kuah kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang mereh sampai layu lalu masukkan bawang putih, tumis sampai harum.

  2. 2

    Masukkan wortel aduk-aduk lalu masukkan air supaya tidak hangus masak hingga wortelnya setengah matang.

  3. 3

    Masukkan udang dan kol, aduk rata lalu tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap, adu rata.

  4. 4

    Tuang larutan maizena supaya kuahnya kental, aduk rata dan koreksi rasa.

  5. 5

    Masak hingga matang.

  6. 6

    Capcay siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani's Kitchen
Hani's Kitchen @hani_athr
pada
Mataram Lombok NTB

Komentar

Resep Serupa