Risoles sayur

Nuraini Hapsari
Nuraini Hapsari @nuraini_hapsari

Trial pertama bikin risoles karena penasaran bisa apa engganya. :))

Risoles sayur

3 orang berencana membuat resep ini

Trial pertama bikin risoles karena penasaran bisa apa engganya. :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

19 pcs
  1. 1 bijiWortel
  2. 1 bungkus kecilMacaroni
  3. 1 bungkus kecilJamur kuping
  4. 1 bungkusBihun jagung
  5. Garam, masako, gula pasir, dan kaldu jamur
  6. 2 pcsBawang putih
  7. 1/4 bagianBawang bombay
  8. Bahan kulit risoles
  9. 3telur ayam
  10. 6.5 sdmtepung terigu segitiga biru
  11. 1 sdmMentega cair
  12. 300-350 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, telur, air dan mentega cair..aduk hingga larut tidak ada yang menggumpal. Berikan 2 sdt kaldu jamur dan 1 sdt garam

  2. 2

    Setelah adonan kulit risoles jadi, cetak satu persatu dalam teflon panas yang sudah diolesi minyak. Lakukan hingga adonab kulit habis.

  3. 3

    Untuk isi risoles : Kupas wortel dan parut tipia tipis wortel. Rebus jamu kuping dan iris tipis. Rebus makaroni hingga matang tiriskan. Rendam bihun jagung dalam air panas 1-2 menit lalu potong bihunnya supaya tidak menggumpal berikan minyak.

  4. 4

    Geprek bawang putih dan iris kecil kecil bawang bombay. Tumis sampai harum berikan air sedikit. Setelah matang, masukkan wortel, jamur kuping, bihun dan makaroni. Tambahkan 1 sdt masako, 1 sdm gula pasir, 2 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur. Koreksi rasa dan tambahkan bumbu sesuai selera.

  5. 5

    Setelah kulit risoles dingin dan isi risoles dingin, sudah bisa mulai dibungkus cantik risolesnya

  6. 6

    Simpan dalam kulkas. Jika ingin menggoreng, balur risoles dengan telur dan balurkan pada tepung panir. Goreng pada minyak panas sebentar dan risoles siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuraini Hapsari
Nuraini Hapsari @nuraini_hapsari
pada

Komentar

Resep Serupa