Cumi bumbu merah

Annisa Huriarto
Annisa Huriarto @mbu_kitchen

Menu sahur kayaknya enak yang sedikit berkuah jadi cumi yang biasa digoreng tepung sekarang coba masak dengan bumbu resep dari ibu

Cumi bumbu merah

Menu sahur kayaknya enak yang sedikit berkuah jadi cumi yang biasa digoreng tepung sekarang coba masak dengan bumbu resep dari ibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1/2 kgcumi
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2cabai merah besar
  5. 1 buahkemiri
  6. 10 sdmminyak goreng
  7. Tomat
  8. 1 ruaslengkuas (geprek)
  9. 1 batangserai (geprek)
  10. 3 lembardaun salam
  11. secukupnyakaldu jamur totole
  12. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Halusakan (saya pakai blender) bawang merah, bawang putih, cabai merah (tambah cabai merah keriting apabila ingin agak pedas), kemiri dengan minyak.

  2. 2

    Bersihkan cumi dari tinta lalu potong-potong sesuai selera (kalau ibu saya biasanya masak utuh tidak dipotong)

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan tomat yang sudah dipotong kecil hingga bumbu harum.

  4. 4

    Masukan cumi yang sudah bersih, tambahkan totole dan gula pasir. Masak jangan terlalu lama agar cumi tidak alot, koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Huriarto
Annisa Huriarto @mbu_kitchen
pada

Resep Serupa