Bakso Ikan Cakalang
Cara Membuat
- 1
Campur daging ikan giling, tapioka, terigu dan beri air es sedikit demi sedikit
- 2
Tambahkan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan beserta garam dan penyedap rasa
- 3
Masukan 1 butir telur sembari di aduk dan tambahkan wortel yang sudah dicincang halus beserta daun bawang, Uleni adonan sampai kalis, dan teksturnya sudah halus
- 4
Panaskan air untuk merebus bakso lalu bentuk bakso menggunakan ibu jari d telunjuk (pakai pelastik tangan) dibantu dengan sendok langsung masukan kerebusan air panas ts b, dan tunggu sampai bakso mengapung dan matang
- 5
Untuk kuahnya, ambil sisa air rebusan bakso lalu tambahkan daun bawang, seledri, garam, lada, penyedap rasa dan ebi tumbuk
- 6
Rebus mie dan sawi, plating ke mangkok tambahkan bakso, kecap dan saus lalu siram dengan kuah panas bakso
- 7
Bakso siap disantap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Bakso ikan cakalang Bakso ikan cakalang
Iseng bikin bakso ikan, dan syukur hasilnya cukup memuaskan.. hehehe
-
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Lagi galau mau masak apa, tetiba inget kalau di kulkas masih ada sedikit fillet ikan tenggiri. Akhirnya dieksekusi jadi bakso ikan. Untuk kuahnya, saya memanfaatkan kaldu dari kepala dan ekor ikan. Karena memang selama ini saya selalu menyimpan kepala dan ekor ikan (cakalang, tenggiri, bandeng, kuniran, dsb) untuk membuat kaldu. Resep kaldu dapat dilihat di lampiran ya 😉Sebagai tambahan isian, saya pakai jamur kuping dan daun bawang. Hujan-hujan makan yang berkuah anget, hmmm....yummy 🤤#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3#bakso
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Ada ikan bingung mau dibuat apa... Buat bakso aja biar bisa disimpan. Bisa makan bakso kapan aja deh😃
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Bakso ikan lebih enak disantap dengan bawang goreng, saos sambal, kecap, dan cabe👌
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Mau masak Buka kulkas liat masih ada ½ bagian Ikan Cakalang,,muncul ide bikin Bakso ikan,,kebetulan anak2 suka..
-
-
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Beli frozen food bakso ikan, tapi bingung mau diapain, terus search resep simple di cookpad. Recook dan rasanya enak.
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Akhirnya memberanikan diri lagi untuk membuat bakso. Karena sebelumnya gagal bikin baksonya lebih terasa seperti tekwan, tapi kuahnya enak. Sekarang baksonya dibeli di kedai tinggal bikin sisanya deh, lebih yummy🤭🤤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar