Gulai Ikan Tongkol

Wayan Sweli
Wayan Sweli @cook_4957774
Karangasem - Bali

Ikan tongkol adalah salah satu ikan favorit saya. Gampang membersihkan, dagingnya banyak dan gak repot sama tulangnya karena tulangnya sedikit.

Gulai Ikan Tongkol

40 orang berencana membuat resep ini

Ikan tongkol adalah salah satu ikan favorit saya. Gampang membersihkan, dagingnya banyak dan gak repot sama tulangnya karena tulangnya sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol besar sekitar 1/2 kg
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. secukupnyaGaram
  6. 2 buahtomat iris melintang
  7. 6 buahcabe rawit
  8. 1 sdtgula
  9. 200 mlair
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 cmkunyit
  14. 2 cmjahe
  15. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ikan dan bersihkan, baluri garam secukupnya dan perasan air jeruk nipis.

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan air biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Tambahkan garam dan gula lalu masukkan ikan (tanpa dibilas air)masak sampai ikan matang.

  4. 4

    Masukkan tomat dan cabe sesaat sebelum diangkat. Ingat koreksi rasa, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wayan Sweli
Wayan Sweli @cook_4957774
pada
Karangasem - Bali
Full time mommi. Banyak dapat inspirasi sejak gabung di Cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa