Homemade Donuts (Snack MPASI 1Y+)

Meli
Meli @Meli_Kitchen

Source : Nindita

Pertama kali bikin donat, agak harap harap cemas apakah adonan bisa diuleni sampe kalis, bs mengembang atau ga sampe khawatir juga pas nge-bentuk biar donatnya bagus.

Untungnya dpt resepnya mbak Nindita yg lumayan gampang saat eksekusi.

Lumayan banget jadi cemilan anak pas #DiRumahAja.

Ini saya cuma jadi 11 buah donat, kl versi aslinya katanya jadi 13. Mgkn bentuk saya kegedean atau kurang ngembang bahannya ya 😂

#SnackMPASI
#CatatanMPASIBabyPooh

Homemade Donuts (Snack MPASI 1Y+)

24 orang berencana membuat resep ini

Source : Nindita

Pertama kali bikin donat, agak harap harap cemas apakah adonan bisa diuleni sampe kalis, bs mengembang atau ga sampe khawatir juga pas nge-bentuk biar donatnya bagus.

Untungnya dpt resepnya mbak Nindita yg lumayan gampang saat eksekusi.

Lumayan banget jadi cemilan anak pas #DiRumahAja.

Ini saya cuma jadi 11 buah donat, kl versi aslinya katanya jadi 13. Mgkn bentuk saya kegedean atau kurang ngembang bahannya ya 😂

#SnackMPASI
#CatatanMPASIBabyPooh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11 - 13 bh
  1. Bahan Utama
  2. 250 grtepung terigu (sy pakai Segitiga Biru, next mau cb pakai Cakra kyxnya)
  3. 2kuning telur
  4. 1 sdmgula halus
  5. 1 sdtragi
  6. 1 sachetsusu bubuk Dancow & 120 ml air suhu ruangan (sy ganti jadi 120 ml susu cair)
  7. 2 sdmmentega/margarin
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan Topping
  10. Secukupnyameses
  11. Secukupnyagula halus
  12. Secukupnyakeju parut (sy pakai Cheesy Edam)
  13. Secukupnyamentega/margarin untuk olesan topping
  14. Bahan Lain
  15. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan terigu, telur, ragi, gula. Aduk rata kemudian tambahkan susu cair sedikit2 lalu aduk hingga menjadi adonan. (Kl pakai susu bubuk dan air, air dituang sedikit2)

  2. 2

    Uleni hingga setengah kalis kemudian tambahkan mentega/margarin dan sejumput garam. Aduk rata dan uleni kembali hingga kalis.

  3. 3

    Istirahatkan adonan selama +/-45 menit (taruh dalam wadah/baskom dan tutup dengan serbet bersih)

  4. 4

    Bila sudah mengembang 2x lipat dr ukuran semula, bagi adonan sesuai selera. (Sy timbang sekitar 30gr / donat). Kemudian taruh di wadah / piring(sy pakai wadah untuk donat). Diamkan lagi sekitar 15 menit (tutup dgn serbet)

  5. 5

    Setelah donat mengembang lagi, bolongi bagian tengah (saya pakai bagian atas botol air mineral, taruh di tengah2 donat lalu putar sedikit sampai bolong). Diamkan/proofing lagi 15 menit (tutup dgn serbet juga)

  6. 6

    Setelah donat benar2 ringan dan mengembang, goreng dalam minyak secukupnya (minyak jangan terlalu banyak cukup untuk merendam setengah bagian donat saja)

  7. 7

    Tips menggoreng: goreng satu sisi donat dahulu dengan minyak secukupnya menggunakan api kecil/sedang, setelah kuning keemasan baru balik sisi lainnya (supaya tidak banyak minyak yg terserap di donat dan supaya keluar White ring nya)

  8. 8

    Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Untuk topping, beri secukupnya mentega/margarin di atas donat, kemudian berikan topping yg disuka (meses, gula halus atau keju). Bila suka boleh juga langsung ditopping dengan coklat leleh/Nutella, dll.

  10. 10

    Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meli
Meli @Meli_Kitchen
pada
Newbie in motherhood.Gembul in actionBeginner cookIG: @babypooh_anabelle#CatatanMPASIBabyPooh#MommyBaruMasukDapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa