Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 250 gramUsus ayam
  3. Bahan Dihalus
  4. 1 siungBawang Merah
  5. 1 siungBawang Putih
  6. 1 bijiKemiri
  7. Bumbu Dicincang/Iris Tipis
  8. 2 siungBawang Merah
  9. 2 siungBawang Putih
  10. 3 bijicabe rawit
  11. Bumbu Bubuk
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtjahe bubuk
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtgula
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaKecap manis
  19. Bahan Tambahan
  20. 1/2 lembarDaun Salam
  21. 1 helaiDaun Bawang
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 usus dan cuci bersih dengan cara remas2 dengan jeruk nipis dan daun pisang agar bener2 bersih, setelah itu rebus dengan air dan tambahkan daun salam, jeruk nipis hingga matang, kemudian tiriskan

  2. 2

    Goreng setengah matang usus yang telah ditiraskan

  3. 3

    Siapkan wajan dengan sedikit minyak, kemudian masukan semua bumbu halus,bumbu iris,daun salam aduk hingga tercium harum

  4. 4

    Kemudian tambahkan usus, kecap manis,dan semua bumbu bubuk,serta tambahkan air secukupnya aduk hingga merata dan tutup agar bumbu meresap, setelah agak asat(air hilang sedikit) tambahkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Yosi ( By Rosida Amaliasari)
pada
Kota Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Subscribe, Like, dan Comment Youtube ak 'DAPUR YOSI' ya temen2 '', kalian bisa liat detail aku memasak dan resep2 yang paling update 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa