Bubur Ketan Hitam
Cara Membuat
- 1
Rendam ketan selama 5 jam/semalaman
- 2
Masak ketan dan jahe dalam air selama 5 menit dihitung dari titik didih. Usahakan panci tertutup, aduk sesekali saja.
- 3
Tutup panci selama 45 menit
- 4
Ambil 50 ml air bubur ketan untuk dicampur dengan gula dan garam. Masak kembali bubur dengan api kecil dan panci tertutup. Buka sekali2 saja untuk mengaduk agar buhur tidak gosong (tiap 1/2 menit). Di menit kelima masukkan cairan gula dan garam. Tambahkan tapioka yang sudah dicairkan dengan sedikit air jika perlu. Masak lagi selama 2 menit atau sampai mencapai tekstur bubur yang diinginkan
- 5
Peras santan dari campuran kelapa parut dan air. Masak dengan garam dan daun pandan dalam api kecil
- 6
Siram bubur ketan dengan kuah santan. Siap disajikan panas atau dingin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Hidangan ini bahan bakunya dari beras ketan hitam yang memiliki cita rasa khas manisnya.
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Suka banget sama yg satu ini tp tiap kali beli suka g pas dilidah.. Nemu resep dr dapur dina yg cucok abiss.. Nyummy😆
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
#dutarecookberaksi#dutarecookpalangkaraya#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#Cookpad_id#cookpadcommunityborneo#cookpadcommunitypalangkaraya#cookpadcommunity_palangkaraya#Resepayupu3
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Libur telah tiba libur telah tiba.YeeaaayHari ini aku mau bebikin sesuatu.Kebetulan Masih punya stok beras ketanAkhirnya bikin bubur aja.Daripada ga kepake ya khan...Laggiann juga sekarang mamang yang jualan bubur kacang ijo. Ga pernah lewat depan rumah.Jadi daripada pengen, tapi ga keturutan.Akhirnya buat sendiri saja#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeda2_Evie
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
"Bubur ketan Hitam" Bubur ini enak banget .. bisa buat sarapan di pagi hari, bisa juga buat snack untuk ngemil ngemil cantik, hihihi... buat yang belum pernah bikin sendiri, monggo di cobian ..
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Sore tadi tiba-tiba pengen banget maem bubur ketan hitam. Daripada ga bisa tidur 😂😂 bikin aja meskipun sedikit asal terpenuhi kepengennya 😄😄😄
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
AssalamualaikumRecook dari Dapoer Madam Elisabeth, beras ketannya langsung dimasak tanpa perlu direndam dulu. Buburnya jadi pulen, enak. Takjil untuk hari ini, memang lebih puas bikin sendiri. Semoga menambah ide masak untuk cookpaders semua.#MartabakSumbar#Cookpadcommunity_sumbar#PejuangGoldenApron2#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
#HORAS_MIGOMAKKREASIBUBUR#CookpadComunity_Sumut#makindisayangsuami#kulinertradisional#sayanganak#stayathome
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Persiapan mau bulan Ramadhan, buat takjil.. Alhamdulillah rasanya enak, kental bubur nya pas, tidak terlalu manis.
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Salah satu bubur kesukaanku... manis, gurih dan pulen enak bgt. Cobain ya moms❣
-
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Apa menu takjil mu hari ini?🤗🤗 #buburketanhitam #FestivalRamadanCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar