Cuci ayam terlebih dahulu, goreng dan tiriskan beberapa menit, kemudian suir ayam sesuai dengan keinginan kita ya bun

Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. Kemudian tumis dgn menggunakan minyak secukupnya, tambahkan sisa bahan (lengkuas, jahe, daun salam, daun sereh) hingga matang.

Masukan sosis, ayam yang sudah disuir ya bun, aduk rata dengan bumbu, masukan penyedap secukupnya. Aduk kembali, kemudian tambahkan air, gula, dan saus secukupnya sesuai selera masing-masing. Aduk rata dan tunggu sampai airnya mengental. Siap untuk disajikan bun