Dimsum Ayam Udang jamur

Fa Recipe
Fa Recipe @fa9recipe
Jakarta

Dimsum Ayam Udang jamur

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 1 buahTelur
  3. 300 grTepung terigu
  4. SecukupnyaAir
  5. 1 sdtgaram
  6. Bahan Isi
  7. 250 grDada ayam
  8. 125 grUdang kupas
  9. 50 grJamur Kuping/ jamur gajah
  10. 1/2wortel
  11. 1 butirputih telur
  12. 2 sdmtepung kanji
  13. 2 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 1 sdtGula
  17. 1/2Garam
  18. 1/4 sdtsoda kue
  19. 1/2lada putih bubuk
  20. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kulit : campurkan semua bahan kulit aduk hingga membentuk pasta (tidak juga cair) oles tipis / sesuai ketebalan yang diinginkan diteflon masak dengan api kecil.

  2. 2

    Untuk isi : blender kasar udang, ayam, jamur kemudian campurkan smua bahan aduk hingga merata.

  3. 3

    Isi bahan isian kekulit dimsum yang telah dibuat tadi kemudian berikan parutan wortel diatasnya. Tips : kulit akan menempel diadonan yang bagus/ tidak encer jika masih agak encer tambahkan tepung kanji diadonan

  4. 4

    Kukus hingga matang. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fa Recipe
Fa Recipe @fa9recipe
pada
Jakarta
anak rantau yang belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa