Prol Pisang

✨ Ella Hadibroto ✨
✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H
Tangerang

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Draft: April 2020

Lagi ada stock pisang kepok yg udah mateng banget. Krn lagi PSBB gegara pandemik, jadi punya berbagai stock bahan pangan. Gugling2, dpt lah resep Prol Pisang ini. Sayangnya bukan dr blog, jadi kurang paham sumbernya.

Pisangnya jangan terlalu halus, biar masih ada teksturnya pas dikunyah. Ini kebetulan ada sebiji yg gak matang2. Temen2nya udah kuning lembek, sebiji ini teuteup aja ijo keras. Jadi cuma dipotong2 dadu aja. Enak jadinya, gak terlalu blenyek. Apinya jangan kegedean, sedang ke kecil aja. Biar matang sampe dalam. Klo mw pake loyang 18x18 cm juga bisa, biar lbh tebal dptnya. Alhamdulillah rasanya enak...

#PejuangGoldenBatikApron week 21
#CookpadCommunity_Tangerang

Prol Pisang

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Draft: April 2020

Lagi ada stock pisang kepok yg udah mateng banget. Krn lagi PSBB gegara pandemik, jadi punya berbagai stock bahan pangan. Gugling2, dpt lah resep Prol Pisang ini. Sayangnya bukan dr blog, jadi kurang paham sumbernya.

Pisangnya jangan terlalu halus, biar masih ada teksturnya pas dikunyah. Ini kebetulan ada sebiji yg gak matang2. Temen2nya udah kuning lembek, sebiji ini teuteup aja ijo keras. Jadi cuma dipotong2 dadu aja. Enak jadinya, gak terlalu blenyek. Apinya jangan kegedean, sedang ke kecil aja. Biar matang sampe dalam. Klo mw pake loyang 18x18 cm juga bisa, biar lbh tebal dptnya. Alhamdulillah rasanya enak...

#PejuangGoldenBatikApron week 21
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
loyang 20x20 cm
  1. 500 grpisang kepok kuning (k.l. 11 buah), haluskan dgn garpu
  2. 75 grgula pasir
  3. 1telur
  4. 50 grtepung terigu protein sedang
  5. 25 grtepung tapioka
  6. 25 grsusu bubuk
  7. 150 mlsantan dr ¼ btr kelapa (saya: 65 ml santan instan + air)
  8. 50 grmargarine (saya: Palmia Royal)
  9. Topping
  10. 50 grmeises

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang dgn margarine, alasi dgn baking paper, olesi lagi dgn margarine

  2. 2

    Rebus santan sampai mendidih sambil diaduk supaya tidak pecah. Matikan api lalu masukkan margarine, aduk sampai margarine meleleh. Sisihkan.

  3. 3

    Aduk rata pisang bersama gula, telur, terigu, tapioka, dan susu bubuk.

  4. 4

    Tuang campuran santan, aduk rata.

  5. 5

    Tuang adonan ke dlm loyang. Beri taburan.

  6. 6

    Panggang dlm oven dgn suhu 180° C selama 60 menit. Lakukan tes tusuk.

  7. 7

    Angkat & dinginkan. Potong2, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
✨ Ella Hadibroto ✨
pada
Tangerang
it's just me
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa