Cicah bunga pepaya

Cut Ina Fitriani
Cut Ina Fitriani @cutkecut
Aceh

Sayur kesukaan kluarga, jd setiap kepasar klo lihat ada bunga pepaya pasti beli dan bikin cicah gini, rasanya gurih dan tdk pahit.
#RamadanPenuhIdeMasakan
#FestivalRamadanCookpad

Cicah bunga pepaya

Sayur kesukaan kluarga, jd setiap kepasar klo lihat ada bunga pepaya pasti beli dan bikin cicah gini, rasanya gurih dan tdk pahit.
#RamadanPenuhIdeMasakan
#FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6/8 orang
  1. 1/2 kgbunga pepaya
  2. Daun kedondong pagar
  3. Air (utk rebus daun pepaya)
  4. Bumbu halus bunga pepaya
  5. 1 butirkelapa parut (kelapa jeumpa)
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 5 buahcabe rawit (tergantung selera)
  9. 3 buahkemiri (goreng)
  10. SegenggamKacang tanah (goreng)
  11. 2 btgsere (di rajang2, ambil ujungnya sj)
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bunga pepaya, lalu cuci bersih.

  2. 2

    Rebus air lalu masukkan daun kedondong pagar (manfaat daun kedondong pagar ini utk menghilangkan rasa pahit bunga pepaya) tggu smpai mendidih, jika sudah mendidih baru masukkan bunga pepaya. Rebus sampai lunak, jika sudah lunak, matikan api lalu tiriskan dan buang daun kedondong pagar nya.

  3. 3

    Giling/haluskan bumbu semuanya sampai halus. Jika sudah halus beri garam secukupnya (jgn beri air saat di giling/haluskan)

  4. 4

    Peras smua bunga pepaya spy hilang air nya, karna klo berair cpt basi.

  5. 5

    Lalu lumuri bunga pepaya dengan bumbu halus nya sampai merata dan secukupnya.

  6. 6

    Hidangkan dalam piring atau mangkuk

  7. 7

    Selamat menikmati dan mencoba 😊

  8. 8

    Note: utk bumbu halus mmg mentah/fresh, hanya bbrp sj yg di goreng. Nah saat menggiling nya jgn diberi air, spy tdk cpt basi. Sy mencampur bumbu dan bunga pepaya secukupnya aja (utk skli konsumsi, jika mau konsumsi lg br sy campur lg, spy tdk cpt basi bumbu dan bunga pepaya yg tdk tercampur ini sy simpan di kulkas) 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cut Ina Fitriani
pada
Aceh
Masih dalam proses belajar memasak. Jika ada kesalahan mohon di koreksi 🙏Senang bisa berbagi resep masakan 🥰Menu makanan sehari-hari di rumah 💙sejak mulai bergabung dan main app Cookpad, saya jadi semangat utk share resep masakan sya selama ini. biasanya sy hanya mencatat di notes, namun di Cookpad bs menulis dan share. I'm so excited 😍Jika remake/recook (repost/re-share) jgn lupa cantumkan sumbernya 💙 ✨TERIMAKASIH ✨ IG: @cutinafitriani @dapurcut44
Lebih banyak

Komentar (4)

Elis Geulis Fayatulloh
Elis Geulis Fayatulloh @elismamacuneng
Itu bumbunya mentah langsung dicampur aama bunga pepaya? Gak ada keterangan nya

Resep Serupa