Cara Membuat
- 1
Taburi daging dengan garam & lada bubuk, biarkan di kulkas selama 30 min.
- 2
Iris2 tipis kol, taruh di kulkas supaya tetap segar.
- 3
Campur semua bahan saus di sauce pan, olah rasa. Masak hingga mendidih kemudian matikan.
- 4
Lap air yang keluar dari daging dengan kertas tissue, supaya tekstur luarnya tetap crunchy.
- 5
Berikan goresan pada kedua sisi daging (seperti kalau goreng ikan) supaya daging tidak melembung saat dimasak.
- 6
Taburi ulang garam, lada hitam sedikit (karna tadi habis di lap).
- 7
Kocok telur, taburi gula, garam, lada hitam secukupnya.
- 8
Balur daging dengan tepung, kemudian telur, ulang sekali lagi. Terakhir balur dengan panko, lalu goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.
- 9
Setelah ditiriskan taburi garam & gula secukupnya. Tunggu 1-3 menit sampai minyak tiris baru potong2.
- 10
Sajikan dengan kol dan saus yang sudah disiapkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tonkatsu Tonkatsu
Bikinnya udah kapan hari, cuma blm sempat menulis deskripsi secara lengkap. Karena udah liburan sekolah, jadi gak bisa fokus main hp 😂😂😂. Cuma foto²in hasil memasak, simpan dulu di draft.Suka banget ma sausnya, wangi butter dan saus inggris yg klop bgt.Di resep asli, filletnya di tipiskan pake meat tenderizer. Sy cuma iris tipis aja , krn tenderizer sy hilang, waktu pindahan 😄.Source : Irene#Donkkaseu#Katsu#Pork#Fillet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Korean
-
Tonkatsu Tonkatsu
Tonkatsu adalah salah satu hidangan Jepang rumahan yang sering dibikin mama saat saya masih kecil.Untuk mengenang masakan mama favorit keluarga kami, saya cari resepnya yg otentik dan ketemu resepnya @tomo san. It definitely likes my mom's tonkatsu 👍👍👍 Itadakimasu.... 🍽️#BALONChallenge#SuratUntukIbu#Pais_KanggoIndung#CookpadCommunity_Bandung#BalonWeek16
-
Tonkatsu 🐷🐽 Tonkatsu 🐷🐽
peringatan! mengandung 🐷🐽Penasaran cobain bikin ton(g)katsu, masih belum sempurna, tapi saya belajar banyakSource : Justonecookbook.com/tonkatsu#resolusi2019#berburucelemekemas
-
-
Tonkatsu(meat deep fried) Tonkatsu(meat deep fried)
resep asli pakai daging non halal Karena berasal Dari negara mayoritas non Muslim (Jepang), berhubung penasaran jadi saya ubah dengan daging ayam
-
Tonkatsu / Pork Cutlet Tonkatsu / Pork Cutlet
Tonkatsu ini favorite nya family member, di awal tahun ini lg rutin bikin jajangmyon, ramen, udon dan don don lain nya, tp karena pd doyan mangkok nya rame, jd suka di nagihhh trs katsu nya manaaaaa.Kebetulan liat resep dan stepnya.Kak Pak @soegia dan @kristinaheryawatihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24090057https://cookpad.wasmer.app/id/r/24047880Harus sering sering2 buat, sm pilih daging yg bentukan bagus lg biar hasilnya cakep.Sy gunakan daging di freezer dr bulan lalu 🥹lalu di defrost, di suhu ruang lgs eksekusi.Waaaaah pd doyannnn bener, menu makan siang.#Cutlet #Tonkatsu#PorkKatsu #Katsu#Japanese#SliceCuteCake
-
Tonkatsu Sauce Tonkatsu Sauce
Ini adalah saus pelengkap yang biasa digunakan untuk makan katsu...atau jg bs digunakan untuk saus Takoyaki, Okonomiyaki, tempura, dllSource : Mba Endang JTT
-
Tonkatsu ala ala Tonkatsu ala ala
Lagi hobi nonton variety show korea "Baek Jong Won Top 3 Chef King". Kebetulan lagi masak tonkatsu yang bahan sausnya bisa bikin sendiri. Enak ternyata, dan rekah, nggak perlu mahal2 beli bumbu kare jepang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar