86. Otak-otak Tahu

Irma Rismayanti
Irma Rismayanti @irmarismay
Tangerang Selatan

Menu takjil hari ini bikin otak-otak yang bahan dasarnya tahu. Karena untuk iftar aku dan suamiku, jadi bikinnya ga terlalu banyak hehe Semoga yang recook suka, ya 😋

86. Otak-otak Tahu

18 orang berencana membuat resep ini

Menu takjil hari ini bikin otak-otak yang bahan dasarnya tahu. Karena untuk iftar aku dan suamiku, jadi bikinnya ga terlalu banyak hehe Semoga yang recook suka, ya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 buah
  1. 5 buahTahu Putih ukuran sedang
  2. 1 butirTelur Ayam
  3. 150 grTepung Terigu
  4. 100 grTepung Tapioka
  5. 2 batangDaun Bawang, iris tipis
  6. 1 sdtLada Bubuk
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. secukupnyaGaram
  9. Bumbu Halus
  10. 3 siungBawang Merah
  11. 2 siungBawang Putih
  12. Bumbu Untuk Merebus
  13. 1 sdmGaram
  14. 2 sdmMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu. Kemudian campur dengan bumbu halus, telur, duo tepung, daun bawang, lada, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

  2. 2

    Oleskan minyak pada telapak tangan, kemudian bentuk otak-otak sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Didihkan air. Tambahkan garam dan minyak. Aduk rata. Kemudian masukkan otak-otak yang sudah dibentuk. Masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Goreng otak-otak hingga coklat keemasan dengan api sedang.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan saus sambal. Yummy ☺️

  6. 6

    Tips: Jika adonan kurang kental, tambahkan tepung. Rasio tepung terigu dan tepung tapioka adalah 1.5:1. Silahkan disesuaikan atau ditambahkan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Rismayanti
Irma Rismayanti @irmarismay
pada
Tangerang Selatan
Akun ini berisi masakan, olahan dan tips yang sudah pernah aku coba sendiri.No fancy hotos 😂Recook, yuk! 😊IG: @irmarismay
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa