Cara Membuat
- 1
Potong tofu sesuai selera lalu panggang tofunya hingga agak kecoklatan dan tidak terlalu rapuh. Lalu pinggirkan tofu, jangan dicampur dengan bahan lain yang akan dimasak.
- 2
Siapkan semua bahan. Bersihkan duo jamur, jamur kancing dipotong 2-4 bagian, jamur enoki dipotong 2 bagian. Bersihkan punggung udang dan iris duo bawang
- 3
Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan jamur kancing. Tunggu hingga jamur mengkerut, lalu masukkan udang hingga matang.
- 4
Tambahkan air secukupnya. Masukkan semua bahan (selain tofu) dan tambahkan kaldu totole, lada, saos tiram, dan kecap asin, dan bon cabe Tes rasa
- 5
Setelah semua bahan matang, tambahkan maizena yang telah dilarutkan, aduk pelan-pelan
- 6
Bila kuah telah mengental, masukkan sapo dan masak sebentar (jangan sering diaduk nanti tofunya hancur)
- 7
Sapo tahu siap untuk disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sapo Tahu Sapo Tahu
Kuliner sapo tahu adalah masakan asli Tiongkok yang terdiri dari sayur-sayuran antara lain tahu telur yang bertekstur lembut (tofu), jamur kuping, wortel, sawi/pakcoy, daun bawang seledri, bawang bombay, dan bawang putih.Makanan ini menjadi kesukaan anak-anakku.Saat memasak tofu ada cara mengeluarkan tofu dari kemasan agar tidak hancur. Gunakan pisau yang tajam, iris di bagian tengah kemudian pencet/tekan dan dorong sisi tepi kemasan hingga tofu keluar dan potong. Tofu akan tetap utuh dan tidak hancur.#PejuangGoldenBatikApron#SemangatdapoerkuE#SiapMasukKalender#AnekaHidanganInternasional#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar