Sayur Bening Telur Plung

Puput Werdhiwati
Puput Werdhiwati @puputwerdhi
Bogor - Jawa Barat

Sayur bening identik dengan wibawanya yang seger bukan? Nah yang ini sayur bening seger nan gurih karena ada kaldu dari telur yang kaya akan protein.

Sayur Bening Telur Plung

6 orang berencana membuat resep ini

Sayur bening identik dengan wibawanya yang seger bukan? Nah yang ini sayur bening seger nan gurih karena ada kaldu dari telur yang kaya akan protein.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 Porsi
  1. 2 butirTelur ayam
  2. 1 buahOyong
  3. 1 buahWortel
  4. 50 gramJamur kuping
  5. secukupnyaKemangi
  6. 2 siungBawang merah
  7. 1 buahCabai keriting merah
  8. 1,5 sdmGula pasir
  9. 1 helaiDaun salam
  10. 2 sdtGaram
  11. Penyedap rasa
  12. Bawang goreng
  13. 700 mLAir

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Panaskan air sebanyak 700 mL hingga mendidih. Sembari menunggu mendidih, iris bawang merah, wortel, jamur kuping, dan oyong.

  2. 2

    Masukkan irisan bawang merah dan daun salam ke dalam air yg sudah mendidih. Lalu "PLUNG" kan dua butir telur (jangan di sentuh dan digoyang-goyang sampai telur memadat).

  3. 3

    Masukkan wortel yg diiris tipis dan jamur kuping.

  4. 4

    Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

  5. 5

    Ketika wortel setengah matang, masukkan oyong. Tunggu 2 menit lalu taburkan daun kemangi. Koreksi rasa dan siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puput Werdhiwati
Puput Werdhiwati @puputwerdhi
pada
Bogor - Jawa Barat
👩‍⚕️Vet - 👰Wife - 👩‍🍳 "Masakan Rumah" Enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa