Fuyunghai udang ayam saus asam manis

Laperbingits kuy
Laperbingits kuy @cook_22589523
Bandarlampung

Resep simpel, rasa juara,,, 😊😍 wanginya kemana2,,,
#dirumahaja #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Fuyunghai udang ayam saus asam manis

17 orang berencana membuat resep ini

Resep simpel, rasa juara,,, 😊😍 wanginya kemana2,,,
#dirumahaja #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramdada ayam fillet (cincang kasar/ rebus suwir2)
  2. 75 gramudang kupas cincang halus
  3. 3 butirtelur kocok
  4. 100 gramkol rajang halus
  5. 1 buahwortel parut korek api
  6. 3 batangdaun bawang rajang
  7. 1/2 buahbawang bombay rajang kasar
  8. 2 siungbawang putih (parut/haluskan)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdmkaldu bubuk
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 3 sdmterigu
  13. secukupnyaMinyak
  14. 1 sdmkecap manis
  15. Saus asam manis :
  16. 2 siungbawang putih geprek
  17. 5 sdmsaus tomat
  18. 2 sdmgula pasir
  19. 1 sdtkaldu bubuk
  20. 150 mlair
  21. SedikitGaram
  22. Sedikitlada
  23. 2 sdmtepung maizena larutkan dengan air
  24. Cuka putih secukupnya (yang suka asam, saya tidak pakai)
  25. Wortel potong kotak2
  26. Daun bawang rajang kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan telur, wortel, kol, ayam, udang, irisan bawang bombay, daun bawang lalu masukkan kaldu lada dan garam, kocok rata, lalu masukkan terigu kocok kembali sampai benar benar rata

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tuang kocokan telur, goreng sampai matang dan garing, tekstur fuyunghai mulai mengeras,masak dengan api kecil, ketika fuyunghai terlihat mulai mengembang besarkan sedikit apinya, masak dengan api sedang, kemudian balik fuyunghai, masak sampai matang fuyunghai.

  3. 3

    Siapkan saus, tumis bawang putih, masukkan wortel tumis sebentar dan wortel mulai lunak, lalu masukkan saus tomat, kecap, gula garam kaldu dan lada serta sedikit air, aduk dan biarkan saus mendidih, test rasa agar rasa saus pas, masukkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental, matikan api.

  4. 4

    Sajikan fuyunghai dengan saus asam manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laperbingits kuy
Laperbingits kuy @cook_22589523
pada
Bandarlampung
Masak menjadi inspirasi di setiap hari ku 😍 selamat masak 😘Selamat datang di laperbingitskuyResep sebagian pindahan dari cookpad qnoy qnoyIG : sambalcengehlampungYouTube Cengeh channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa