Donat empuk pisang isi coklat

Amore
Amore @cook_5012663

Panen banyak pisang tapi banyak bijinya. Mau dikasih orang gak pantes, dimakan gitu aja males 😥. Akhirnya searching cookpad dan ketemulah resep donat pisang by ci Vina 😇. Ehh tapi saya lakukan modifikasi dimana-mana terutama jumlah takaran. Yukkk cekidoot 😉

Donat empuk pisang isi coklat

3 orang berencana membuat resep ini

Panen banyak pisang tapi banyak bijinya. Mau dikasih orang gak pantes, dimakan gitu aja males 😥. Akhirnya searching cookpad dan ketemulah resep donat pisang by ci Vina 😇. Ehh tapi saya lakukan modifikasi dimana-mana terutama jumlah takaran. Yukkk cekidoot 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 porsi
  1. 1 kgterigu protein sedang (segitiga biru)
  2. 5 buahpisang awak (hilangkan bijinya)
  3. 4kuning telur
  4. 2 sachetmilo bubuk
  5. 200 mlsusu cair
  6. 2 bungkusragi merek SAF
  7. 1 1/2 sdtbaking powder
  8. 250 grgula (saya pakai gula halus)
  9. 200 grmargarin
  10. 250 grcoklat batangan di serut (DCC)

Cara Membuat

  1. 1

    Siap alat bahan dan tangan 😆

  2. 2

    Blender pisang ditambah susu cair kurang lebih 100ml biar blendernya cepet. Setelah tercampur, masukkan kuning telur lalu blender sampai tercampur rata.

  3. 3

    Dalam wadah terpisah campurkan terigu, susu bubuk, ragi, gula, baking powder aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan bahan yg sudah diblender ke dalam adonan tepung sambil diaduk.

  5. 5

    Setelah bahan halus dan tepung tercampur, tambahkan margarin dan uleni sampai kalis

  6. 6

    Setelah adonan kalis tutup wadah menggunakan kain kering atau plastik wrap selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat

  7. 7

    Setelah mengembang, uleni selama 10 menit supaya gas dalam kue hilang. Lalu bagi adonan menjadi bulat-bulat dan isi menggunakan serutan coklat. Diamkan selama 15 menit lalu goreng

  8. 8

    Tips: gorenglah pada minyak yg banyak dan juga panas menggunakan api kecil dan 1x balik saja supaya tdk berminyak sampai dalam

  9. 9
  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amore
Amore @cook_5012663
pada
Cookpad-ku gak bisa upload resep 😣😭maaf ya bukannya sombong tapi cookpadku sering eror gak bisa balas komentar 😳😳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa