Bon Cabe Bawang

@d14r
@d14r @dyanska
yogyakarta

Salah satu makanan andalan sy banget😋pedess..nyamleng pokokke👌 Teman makan apaaa aja klo pake ini di jaminn makan nasi anget tambah nikmat😋...aplg di gabung sm yg berkuah2 tambah nikmat lg😄..klo pake ini ga repot2 lg buat uleg2 sambel yg ini nikmatnya 2x lipat.. rasa bawang goreng & pedesnya yg kressszzz...garing,gurih,pedes.. klo ingin gurih lg bisa ditambah kemirinya👌

Bon Cabe Bawang

Salah satu makanan andalan sy banget😋pedess..nyamleng pokokke👌 Teman makan apaaa aja klo pake ini di jaminn makan nasi anget tambah nikmat😋...aplg di gabung sm yg berkuah2 tambah nikmat lg😄..klo pake ini ga repot2 lg buat uleg2 sambel yg ini nikmatnya 2x lipat.. rasa bawang goreng & pedesnya yg kressszzz...garing,gurih,pedes.. klo ingin gurih lg bisa ditambah kemirinya👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbawang merah mentah
  2. 50 grkemiri(di goreng utuh)
  3. 15 batangcabe rawit orange
  4. 1/2 sdtkaldu jamur
  5. 1/2 sdtGaram(utk membuat bawang goreng)
  6. 2 sdmMinyak utk menumis (dikira2 tergantung bnyknya cabe&kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bawang goreng lbh dahulu: kupas bawang lalu cuci & di iris tipis2 lalu taburi dng garam secukupnya aduk2 agar garam tercampur rata diamkan sekitar 20mnt an setelahnya tiriskan sekitar 10 mnt sampai air hilang,siapkan minyak panas stlhya goreng bawang sampai kuning kecoklatan.

  2. 2

    Membuat sambalnya:goreng kemiri utuh lalu tiriskan,cuci bersih cabe lalu keringkan sampai tdk ada air.kemudian uleg halus kemiri & cabe.

  3. 3

    Tumis dng minyak sedikit(jng terlalu bnyk krn akan berpengaruh dng bawang goreng jd lembek)masukan cabe & kaldu jamur aduk2 sampai sedikit kering kemudian masukan kemiri halus aduk2 rata dng api kecil saja.

  4. 4

    Aduk hingga warna berubah sprt di sangrai jng sampai minyak nampak,aduk sampai bergerindil stlhnya matang dan kering matikan kompor langsung masukkan bawang goreng aduk2 cepat sampai tercampur rata jng sampai bawang hancur,jng terlalu lama,stlh rata pindahkan langsung ketempat lain supaya jng terjadi proses pematangan di wajan.

  5. 5

    Stlh dingin masukkan ke dlm toples dan tutup rapat,siap menjadi teman makan apapun👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@d14r
@d14r @dyanska
pada
yogyakarta
🍳kabeh uwong iso masak enak🍝🍛🍜
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa