Bahan-bahan

+/-80buah
  1. 500 grayam fillet (dada)
  2. 1 sdtlada halus
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 sdmgaram
  5. 80 grtepung tapioka
  6. 1 sdtbaking soda
  7. 10 buahbuncis
  8. Es batu
  9. 10-15 buahcabai rawit
  10. 1 buahputih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis ayam fillet. Kemudian cacak halus dengan pisau

  2. 2

    Blender/mixer ayam yg sudah halus, dicampur dengan putih telur dan 4sdm es batu halus

  3. 3

    Setelah tercampur rata, tambahkan tepung tapioka, garam, lada, baking soda, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. kemudian masukan buncis yg sudah diiris tipis. Uleni sampai rata. (Boleh dibagi menjadi 2 bagian jika ingin variasi tuangkan cabai rawit blender)

  4. 4

    Siapkan air mendidih, lalu bentuk. Jika adonan sudah naik maka sudah siap diangkat

  5. 5

    Siapkan es batu dengan air, angkat bola ayam lalu masukan kedalam air es agar mengeras

  6. 6

    Bola-bola ayam buncis bisa disajikan dengan kuah ataupun digoreng. Selamat menikmatiiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asrie Chirvia Alammy
Asrie Chirvia Alammy @asriechir_19
pada
Ciputat - Tangerang Selatan
Seorang istri yang suka bereksperimen masak masak bareng suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa