Dimsum Enak 😋

Name: Dimsum Enak 😋
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam fillet, dihaluskan; 150 gr udang cincang halus; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt lada; 1 sdt gula; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm putih telur; 1/2 sdt kaldu jamur(bisa diganti dgn 5 sdm air rebusan jamur); 1/2 buah bawang bombai berukuran sedang, cincang halus; 1 batang daun bawang; 100 gr labu siam, parut, peras airnya; 1/2 buah wortel parut. Sebagian masukkan ke adonan; Optional: cincangan jamur kuping yang sudah direbus; 5 sdm tepung sagu; Parutan wortel; Optional : potongan jamur; 8 buah cabe merah; 1 buah tomat merah yang matang; 1 sdm tepung beras; 400 ml air; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 1 siung bawang putih

Wahyu Wikandari @cook_18020379

Tangerang

"Ternyata membuat Dimsum itu mudah ya Ma..." begitu komentar anak saya yang berumur 9 tahun berujar😁.

Dimasa pandemic Covid-19 ini, saya mengajak anak saya untuk melakukan "fun cooking", memanfaatkan waktu luang di rumah sekaligus menambah "bonding" diantara kami lewat makanan.

Resep ini lungsuran dari kakak saya, diambil dari berbagai sumber dan sudah di-recook berulangkali. Nah... giliran saya sekarang menyiapkan bahan-bahannya (😃... ya memang bahan-bahannya cukup banyak untuk mendaparkan cita rasa yang sempurna ). dan sigadis kecil Saya tinggal mengeksekusinya..😁

Selamat mencoba...

#FestivalRamadanCookpad

"Ternyata membuat Dimsum itu mudah ya Ma..." begitu komentar anak saya yang berumur 9 tahun berujar😁.

Dimasa pandemic Covid-19 ini, saya mengajak anak saya untuk melakukan "fun cooking", memanfaatkan waktu luang di rumah sekaligus menambah "bonding" diantara kami lewat makanan.

Selamat mencoba...

#FestivalRamadanCookpad

Lebih banyak

Dimsum Enak 😋

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Wahyu Wikandari @cook_18020379

Tangerang

"Ternyata membuat Dimsum itu mudah ya Ma..." begitu komentar anak saya yang berumur 9 tahun berujar😁.

Dimasa pandemic Covid-19 ini, saya mengajak anak saya untuk melakukan "fun cooking", memanfaatkan waktu luang di rumah sekaligus menambah "bonding" diantara kami lewat makanan.

Selamat mencoba...

#FestivalRamadanCookpad

"Ternyata membuat Dimsum itu mudah ya Ma..." begitu komentar anak saya yang berumur 9 tahun berujar😁.

Dimasa pandemic Covid-19 ini, saya mengajak anak saya untuk melakukan "fun cooking", memanfaatkan waktu luang di rumah sekaligus menambah "bonding" diantara kami lewat makanan.

Selamat mencoba...

#FestivalRamadanCookpad

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 buah

Bahan isian dimsum:
250 grayam fillet, dihaluskan
150 grudang cincang halus
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtlada
1 sdtgula
2 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
1 sdmputih telur
1/2 sdtkaldu jamur(bisa diganti dgn 5 sdm air rebusan jamur)
1/2 buahbawang bombai berukuran sedang, cincang halus
1 batangdaun bawang
100 grlabu siam, parut, peras airnya
1/2 buahwortel parut. Sebagian masukkan ke adonan
Optional: cincangan jamur kuping yang sudah direbus
5 sdmtepung sagu
Bahan topping:
Parutan wortel
Optional: potongan jamur
Kulit dimsum siap pakai
Bahan Saos dimsum sederhana
8 buahcabe merah
1 buahtomat merah yang matang
1 sdmtepung beras
400 mlair
1 sdmgula
1 sdtgaram
1 siungbawang putih

Cara Membuat

1

Campur ayam dan udang yang sudah dihaluskan. Masukkan bahan-bahan isian dimsum lainnya (kecuali bombai, daun bawang, labu siam, wortel, jamur, dan tepung). Aduk rata
2

Tambahkan bahan-bahan bombai, daun bawang, wortel, labu siam, dan jamur. Aduk sampai rata
3

Terakhir masukkan tepung sagu
4

Ambil kulit dimsum, masukkan 1 sendok isian. Bentuk dengan cara ditekan-tekan (mudah kok bunda.... si gadis kecil saya bisa lho membentuknya😁). Tambahkan topping parutan wortel atau potongan jamur.
5

Sebelum dimasukkan kukusan, kulitnya dioleskan dulu dengan minyak goreng (akan lebih enak bila menggunakan minyak ayam - kulit ayam+sedikit minyak, biarkan di atas wajan sampai kulit ayam kering dan minyaknya keluar, tambahkan bawang putih, simpan di botol)
6

Panaskan kukusan. Jangan lupa kukusan juga diberi minyak agar tidak lengket
7

Kukus sekitar 20 menit. Siap diangkat
8

Cara membuat saos dimsum sederhana:
9

Giling cabe dan tomat hingga halus.
10

Rebus dalam 400ml air, tambahkan garam, gula, dan terakhir tepung beras yang sudah dilarutkan dalam sedikit air. Setelah matang, saring airnya.
11

Terpisah haluskan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak
12

Masukkan air saringan tadi. Koreksi rasa. Siap dihidangkan bersama dimsum

SARINAH NURDIN memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Wahyu Wikandari @cook_18020379

pada 01 Mei 2020 12.07

Tangerang

Working mom with 2 children🙂. Mempunyai misi : "cooking for love"😄

Lebih banyak

Komentar (2)

ummu maryam @cook_13647440

16 Juli 2020 07.05

Bismillah. Teteh, ayamnya giling halus atau kasar ya teh?

Resep Serupa

Dimsum enak Dimsum enak

Karena saya suka banget sama dimsum. Daripada beli terus kebanyakan mahal mending bikin sendiri ya khan😅

Dessi Amelia Sari
Dimsum Enak Dimsum Enak

Ibuk Adam
Dimsum Enak Dimsum Enak

Dimsum favorit makanan keluarga

Nyonya_Teng'iL
Dimsum Enak dan Mudah Dimsum Enak dan Mudah

Dimsum siomay yang rasanya ga kalah enak dari yang dijual di mall hehhee. Buat sendiri lebih puas, bs buat frozen stock dikulkas. Resep by Chef @devinahermawan selalu gak pernah gagal kalo pake resep dari chef. Setor resep untuk #TiketTheAprontis

Yeni Octav
Dimsum Enak dan Mudah Dimsum Enak dan Mudah

Terkepengen dimsum di deket stasiun gondangdia, karna udah 1 bulan WFH dan akhirnya bikin sendiri deh..

dhini kurniati
Dimsum Enak Simpel Dimsum Enak Simpel

salah satu makanan favorit dirumah, dimsum😋👌🏼

MakPen Kicen
Dimsum Ayam Udang Enak😋 Dimsum Ayam Udang Enak😋

Aku dulu pernah share resep dimsum cuma menurutku lebih enak yang ini jadi aku share yg ini juga. Bedanya di bumbu doang kok #PejuangGoldenApron3

Dapur Ulik
Dimsum Enak Rasa Nusantara Dimsum Enak Rasa Nusantara

Pengen makan dimsum2 man, tapi selama pandemi kmrin banyak tmpt makan yg tutup, jadi ngide buat sendiri hehe #PejuangGoldenApron3 #Mingguke4

Bela Septiani
Dimsum simple enak Dimsum simple enak

anita tusriani
Dimsum Enak Kenyal Dimsum Enak Kenyal

Awalnya karena kami sekeluarga hobi makan dimsum. Tp harga dimsum lumayan yaaah. Jd coba buat sendiri.. Alhamdulillaah malah bisa jualan

Intan Septiani
Dimsum Praktis Enak Dimsum Praktis Enak

Terinspirasi dari @angelica_bela membuat dimsum buat keluarga ternyata tak seribet yang kuduga sebelumnya....Disini aku beli kulit dimsum yg sudah jadi ya...jadi menghemat waktu dan tenaga😁..Ada beberapa modifikasi tapi beneran ini enak,, yuk mari dicoba Bun#PejuangGoldenBatikApron

Susan Susanti
Dimsum simple dan enak Dimsum simple dan enak

Tiap beli dimsum ga pernah cukup pasti kita rebutan,jadi bikin sendiri aja biar porsinya banyak❤️

@Kitchen_by_A

Rekomendasi Resep Lainnya