Lapisan pertama : susun regal pada cetakan, setelah tersusun campurkan agar2 bubuk, gula, dan air kedalam panci. Kemudian panaskan hingga mendidih.

Setelah mendidih siramkan keatas regal yg telah disusun dalam cetakan sampai agar2 habis. Sisihkan hingga set, tusuk2 dengan lidi adonan yg telah set agar adonan selanjutnya menempel dan tidak pecah saat dikeluarkan dari cetakan

Setelah margarin dingin campurkan kuning telur, dan SKM aduk2 sampai rata. Sisihkan

Campur agar2 dengan gula dan air, panaskan hingga mendidih. Setelah mendidih kecilkan api masukkan adonan campuran margarin, kuning telur, dan SKM kedalam adonan agar2 perlahan sambil terus diaduk agar tidak menggumpal

Lapisan ketiga : campurkan agarasa coklat, bububuk coklat, dan gula. Setelah itu masukkan air dan SKM, rebus hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan kedalam cetakan. Biarkan set pada suhu ruang kemudian masukkan kedalam kulkas. Puding regal siap dinikmati