Cilok isi ayam

leon kitchen
leon kitchen @cook_8347529
jakarta

bikin cilok yuk dg daging ceker n isian ayam.. dijamin nagih n ga jajan lagi dluar 😂🤣

Cilok isi ayam

5 orang berencana membuat resep ini

bikin cilok yuk dg daging ceker n isian ayam.. dijamin nagih n ga jajan lagi dluar 😂🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 1/4 kg aci
  3. 1/4 kgtepung terigu
  4. 5 sendoktepung maizena
  5. 1 bungkusroyco
  6. sedikitgaram
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 100 mlair kaldu rebusan ceker
  9. 1 lembardaun salam
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. bahan isian
  13. 1/2belahan dada ayam
  14. 1/4 sdtjinten
  15. sdikit gula kelapa
  16. sedikitkecap
  17. sedikitmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai empuk. Pisahkan antara daging n tulangnya lalu hauskan pakai food processor. Campurkan semua bahan2 untuk mmbuat cilok (tepung terigu, t.maizena, aci, merica, garam, royco, daun bawang, air kaldu rebusan ceker)

  2. 2

    Rebus ayam hingga empuk dan suwir dg lembut/ dipotong2 kecil pakai pisau. Haluskan 1 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, merica n jinten. tumis smpai harum dan masukkan sedikit air. Masukkan suwiran ayam, tumis smpai merata dan masukkan kecap, gula merah, pnyap rasa n garam.. bumbui hingga rasanya pas.

  3. 3

    Didihkan air didalam panci. (agar cilok aromanya terasa sedap masukkan daun jeruk n dalam ke dalam panci). Madukkan 2 sendok minyak goreng ke dalam air. Ambil sedikit adonan. ratakan pd tangan. kasih sedikit isian ayam n bntuk bulat kembali. pakailah minyak goreng untuk olesan ditangan spy tdk lengket.

  4. 4
  5. 5

    Masukkan bulatan cilok tadi dan rebus sampai terangkat ke permukaan. Tandanya ia telah matang.

  6. 6

    Kukus ulang cilok agr marang sempurna. Hidangkan panas2 brsama saus..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
leon kitchen
leon kitchen @cook_8347529
pada
jakarta

Komentar

Resep Serupa