Dimsum Ayam

77 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
23 buah
  1. 1 buahdada ayam fillet (480 gr)
  2. 125 grudang kupas
  3. 23 lembarkulit lumpia
  4. 1 buahtelur
  5. 1 buahwortel, parut
  6. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  7. 3 sdmtepung tapioka
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 2 siungbawang putih, parut
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1/3 sdmgaram
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. Saos
  16. 5 sdmsaos sambal
  17. 9 sdmair
  18. 1/2 sdmcuka

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Haluskan dada ayam dan udang kupas menggunakan food processor. Campur ayam dan udang yg sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, telur, daun bawang, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, bawang putih, jahe, garam dan lada bubuk

  2. 2

    Aduk hingga tercampur rata. Siapkan kulit lumpia. Taruh 1 sdm adonan di kulit lumpia lalu lipat dan bentuk menjadi dimsum

  3. 3

    Taburi dengan parutan wortel. Panaskan kukusan, oleskan kukusan dengan minyak (supaya dimsum mudah diangkat/tidak lengket) lalu kukus dimsum selama 15-20 menit

  4. 4

    Saos dimsum : campur saos sambal, cuka dan air. Aduk hingga rata. Sajikan dimsum dengan saos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isti Wulandari
pada
Jakarta
25 yo. NutritionistIg : istiiiwd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa