Pancake SMACK (Simpel MAsaknya Cepat enaK)
Dapat tantangan meramaikan "Martabak" (Masak Ragam Takjil Bareng Komunitas) dari Mimin Cookpad. Sebetulnya saya paling malas masak snack-snack gitu, makanya di dapur cuma ada tepung terigu dan margarin. Mulailah mencari resep pancake yang simpel tanpa baking soda. Ketemulah resepnya Mba Reni Novitasari (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2676582-pancake-sederhana-tanpa-baking-powder-dan-soda-kue).
Cuss langsung dicoba saja dan ternyata hasilnya cocoklah dengan selera saya. Lebih enak daripada tepung premiks yang pernah beli di supermarket lho. Ga percaya... cobain deh sendiri.
Catatan:
Waktu saya masak ini kebanyakan air sehingga hasil pancake saya agak tipis-tipis. Maka dalam resep ini di langkah ke-3, masukkan air dikit-dikit aja ya, hanya untuk mengencerkan adonan.
Pancake SMACK (Simpel MAsaknya Cepat enaK)
Dapat tantangan meramaikan "Martabak" (Masak Ragam Takjil Bareng Komunitas) dari Mimin Cookpad. Sebetulnya saya paling malas masak snack-snack gitu, makanya di dapur cuma ada tepung terigu dan margarin. Mulailah mencari resep pancake yang simpel tanpa baking soda. Ketemulah resepnya Mba Reni Novitasari (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2676582-pancake-sederhana-tanpa-baking-powder-dan-soda-kue).
Cuss langsung dicoba saja dan ternyata hasilnya cocoklah dengan selera saya. Lebih enak daripada tepung premiks yang pernah beli di supermarket lho. Ga percaya... cobain deh sendiri.
Catatan:
Waktu saya masak ini kebanyakan air sehingga hasil pancake saya agak tipis-tipis. Maka dalam resep ini di langkah ke-3, masukkan air dikit-dikit aja ya, hanya untuk mengencerkan adonan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pecahkan telur dan pisah antara putih dan kuningnya.
- 2
Kocok putih telur dengan gula pasir hingga berbusa. Saya pakai alat kocok manual. Cara pakainya tinggal ditekan dan kocokan tersebut akan berputar balik sehingga lebih cepat mengaduk hingga telur berbuih.
- 3
Di wadah lain campurkan kuning telur, tepung terigu, susu bubuk, bubuk vanili, susu kental manis dan margarin. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang pas. Masukkan kocokan putih telur dan gula. Aduk kembali hingga rata.
- 4
Panaskan teflon. Jika sudah panas, kecilkan api, kemudian tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur. Tunggu hingga terlihat adanya gelembung udara kecil-kecil di permukaan. Artinya sisi yang kena wajan sudah matang dan mulai mengeras. Balik adonan dan tunggu kurang lebih waktu yang sama maka sudah matang kedua sisi. Saya suka intip sih karena takut gosong.
- 5
Angkat pancake yang sudah matang dan letakkan di piring saji. Saya olesi margarin selagi pancake masih panas supaya lebih gurih.
- 6
Masak hingga seluruh adonan menjadi pancake dan siap disajikan. Kalau saya cukup dituang madu di atasnya. Mmmmm..... yummy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar