Resep bingka tapai(tape) kukus khas banjar enak, mudah sederhana

Name: Resep bingka tapai(tape) kukus khas banjar enak, mudah sederhana
Yield: 2 wadah kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 butir telur bebek(boleh ganti telur ayam); 7 butir tapai/tape (boleh ditambah lagi kalau suka manis); 200 gr santan agak kental (boleh sedang); 4 sdm gula pasir (yg sudah dilarutkan); 1-2 sdm susu bubuk (opsional); 1-2 tetes essence vanilla; 1 sdm tepung beras; Sejumput garam

Mama Zet @cook_22986994

Banjarbaru

nuansa ramadan identik dengan kue basah. Kangenlah pengen makan bingka tapai tapi takut jajan diluar karna lagi masa pandemi seperti ini . Wadai khas Banjar katujuan hampir semua orang Banjar

Lebih banyak

Resep bingka tapai(tape) kukus khas banjar enak, mudah sederhana

Mama Zet @cook_22986994

Banjarbaru

nuansa ramadan identik dengan kue basah. Kangenlah pengen makan bingka tapai tapi takut jajan diluar karna lagi masa pandemi seperti ini . Wadai khas Banjar katujuan hampir semua orang Banjar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

2 wadah kecil

3-4 butirtelur bebek(boleh ganti telur ayam)
7 butirtapai/tape (boleh ditambah lagi kalau suka manis)
200 grsantan agak kental (boleh sedang)
4 sdmgula pasir (yg sudah dilarutkan)
1-2 sdmsusu bubuk (opsional)
1-2 tetesessence vanilla
1 sdmtepung beras
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Panaskan santan. Cairkan gula biar lebih mudah ketika pengadukan (boleh dicairkan boleh tidak)
2

Hancurkan tapai/tape bisa dengan sendok/garpu kalo mau lebih halus bisa menggunakan blender
3

Campurkan sedikit kocokan telur dengan gula aduk sampai rata. Lalu tuang sisanya.Sisihkan
4

Panaskan dandang berisi air, sementara menunggu panas. Campurkan adonan gula+telur ke tapai sedikit demi sedikit,aduk perlahan, tambahkan tepung+susu bubuk+essence+garam. Aduk sampai merata
5

Lalu tuang kedalam loyang yg dilapisi plastik atau menggunakan pinggan anti lengket. Kukus kurang lebih 20menit (setelah 20 menit tes dengan tusuk gigi kalau masih ada adonan yang menempel bisa tambah waktu mengukus)
6

Woaalaaa. Sudah jadi. Keluarkan dari dandang.. Selamat mencoba 😊. MZ

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Zet @cook_22986994

pada 02 Mei 2020 07.42

Banjarbaru

Dari kecil saya suka memasak. ketika sudah dewasa sayapun lebih sering memasak ketimbang beli makan diluar.. selain memasak saya juga suka baking . hobi yg menyenangkan dan mengenyangkan ini alhasil bikin mood jadi lebih baik ketika lagi sedih ☺

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tape Telur Ayam Gula Susu Bubuk Telur Bebek Tepung Beras Santan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya