Es gabus

Name: Es gabus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan lapisan pink (campur smua) :; 1 bks tepung hankwe putih (95 gr); 200 cc sabtan instan; 500 cc air; 150 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdt pasta es doger (boleh jg cocopandan); Beberapa tetes pewarna pink; Bahan lapisan kuning (campur smua):; 1 bks tepung hankwe putih (95 gr); 200 cc santan instan; 500 cc air; 150 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdt pasta nangka; Beberapa tetes pewarna kuning; Bahan lapisan hijau (campur smua):; 1 bks tepung hankwe putih (95 gr); 200 cc santan instan; 500 cc air; 150 gr gula pasir; 1 sdt pasta pandan; Beberapa tetes pewarna hijau

Gex Dina @Gexdina80

Surabaya

Es gabus

Gex Dina @Gexdina80

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan lapisan pink (campur smua) :
1 bkstepung hankwe putih (95 gr)
200 ccsabtan instan
500 ccair
150 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdtpasta es doger (boleh jg cocopandan)
Beberapa tetespewarna pink
Bahan lapisan kuning (campur smua):
1 bkstepung hankwe putih (95 gr)
200 ccsantan instan
500 ccair
150 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdtpasta nangka
Beberapa tetespewarna kuning
Bahan lapisan hijau (campur smua):
1 bkstepung hankwe putih (95 gr)
200 ccsantan instan
500 ccair
150 grgula pasir
1 sdtpasta pandan
Beberapa tetespewarna hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Alasi loyang dgn minyaj dan plastik di bagian dasarnya.
2

Masak smua bahan lapisan pink di atas api sedang sambil terus di aduk2 hingga meletup2 dan adonan mulai menggumpal dan kental, tuang ke dlm loyang, sampai dingin dan mulai memadat
3

Masak smua bahan lapisan kuning dgn cara yg sama. Tuang ke atas lapisab pink, tunggu sampe dingin dan memadat.
4

Masak smua bahan lapisan hijau dgn cara yg sama, tuang ke atas lapisan kuning.
5

Setelah adonan bener2 padet, sisir bagian pinggir loyang dgn pisau keluarkan bakal es gabus dr loyang, potong2 sesuai selera dan masukkan dlm kulkas