Cuci bersih udang & buang kulitnya, sisahkan kulit u/ ekor saja. Sisihkan.

Panaskan minyak terlebih dahulu di wajan.

Adonan basah : Campur tepung terigu, tepung kobe pedas, garam, lada & air. Adonan seperti adonan tempe mendoan ya. Cukup kental & ga encer. Sisihkan. Krn sy maunya agak pedas jadi sy kombinasi. Klo ga mau pedas, pake aja 5 sdm tepung terigu.

Ambil udang, guling2 ke tepung maizena, lalu celupkan ke adonan basah, lalu guling2 ke tepung panir. Langsung di goreng ya d minyak panas.. Awet dah sampe nti siang.. 😋😘😍

Selamat mencoba ya... Ini enak banget guys...