Campurkan 2 butir telur dan gula dalam wadah, aduk dg whisk sampai gula larut

Masukkan tepung yg sudah di ayak ke dalam adonan sedikit demi sedikit

Campurkan susu sedikit demi sedikit, sampai tekstur tidak terlalu kental tp juga tidak terlalu cair. Jika terlalu kental, hasilnya akan tebal. Jika terlalu encer akan mudah sobek. Lalu masukkan garam, margarin cair dan vanili bubuk

Saring adonan agar tidak menggerindil

Bagi adonan di mangkuk2 kecil, lalu beri warna sesuai selera

Panaskan teflon. Saya menggunakan teflon ukuran kecil. Gunakan api yg paling kecil

Tes adonan di teflon. Tuangkan adonan sebanyak sendok sayur. Tuang di bagian tengah teflon lalu putar perlahan sampai adonan merata. Gunakan sendok tipis atau spatula silikon untuk mengangkat adonan. Perlahan sisipkan ujung sendok di bagian tepi adonan, jika sudah bisa terangkat, langsung balik adonan. Jika terlalu tipis akan sobek, tambahkan tepung. Jika terlalu tebal, tambahkan susu cair

Tips dr saya agak adonan tidak mudah gosong dan hasilnya bulat sempurna, ketika akan menuangkan adonan yg berikutnya, angkat teflon dr kompor kira2 10-15 detik lalu tuangkan adonan sampai merata, baru taruh diatas kompor lagi

Perlahan naikkan speednya lebih cepat, sambil masukkan gula halus dan vanili. Mixer sampai hasilnya kaku

Susun crepes yang sudah matang. Tiap lapisnya oleskan whipped cream yg sudah jadi, sampai crepes habis. Oleskan di seluruh bagian crepes yg telah tersusun

Taburkan meisis di atasnya