Kupas kentang dan rebus hingga tekstur berubah menjadi empuk kurang lebih 15 menit

Jika sudah, tiriskan kentang lalu hancurkan hingga halus (bisa diuleg)

Kemudian, tambahkan keju 1/2 blok. Lalu campurkan lagi. Jika sudah, tambahkan seedri dan daun bawang, lalu campurkan hingga merata lagi

Lalu, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica. Dan campurkan/ aduk pakai tangan kembali

Jika sudah, bentuk adonan seperti plintiran plintiran berbentuk lonjong seperti pada gambar

Goreng adonan potato cheese stick hingga warna berubah menjadi kemerahan

Potato cheese stick siap dihidangkan. Bisa dimakan dengan saus tomat/sambal, boncabe, mayonaise looo.. Sesuai selera kalian saja