Rendam almond dalam air selama kurleb 8 jam (saya rendam dari malam dan baru dibuat siangnya)

Cuci bersih almond. Tiriskan.

Blender almond, air dan kurma sampai halus. Di sini saya blender 2x masing2 100gr dalam 750ml, soalnya blendernya cuma 1liter takut tumpah2 🤭

Kemudian saring hasil blenderan. Lebih bagus dengan kain saringan. Tapi saya ga ada jadi pakai saringan teh yang rapat.

Kemudian hasil saringan dididihkan. Jangan lupa beri daun pandan.

Saring lagi sebelum diminum. (Karena pakai saringan teh, masih terasa granule nya. Tp saya oke aja 😄)

Ampas almond jgn dibuang karena bisa dijadikan tepung almond.