Soto lamongan

Name: Soto lamongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: -Kuah soto--; 3 btr baput; 6 btr bamer; Sejari lengkuas; Sejari kunyit; Sejari jahe; 1 sdt ketumbar; 4 bh kemiri; 1/4 sdt merica; Secukupnya air utk blender agar larut; 5 sdm minyak goreng; 1,5 Ltr air; 1 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 2 1/2 sdt mecin; 2 sdm royco ayam; 2 lbr daun salam; 8 lbr daun jeruk; 1 bh serai; Bihun/sohun; Tauge (rebus, tiriskan); Kol (iris kecil, rebus, tiriskan); 1 bh jeruk nipis (potong 4); Sambal; Telur ayam utuh (rebus); Kecap; Tomat (potong 4 bagian)

✨MamaGen✨ @mamagen

Jakarta, Indonesia

Lagi kangen soto buatan mamiku.. yaudah bikin sendiri mungkin bisa terobati. Untuk ayamnya aku beli jadi ya buibu cz ayam ungkep aku stoknya habiss 😁 Ini cuma kuah sotonya aja aku buat dan pelengkapnya juga. Slmt masaak.

Lebih banyak

Soto lamongan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-Kuah soto--
Bumbu halus blender :
3 btrbaput
6 btrbamer
Sejari lengkuas
Sejari kunyit
Sejari jahe
1 sdtketumbar
4 bhkemiri
1/4 sdtmerica
Secukupnyaair utk blender agar larut
Bumbu menumis dll :
5 sdmminyak goreng
1,5 Ltrair
1 1/2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
2 1/2 sdtmecin
2 sdmroyco ayam
2 lbrdaun salam
8 lbrdaun jeruk
1 bhserai
Pelengkap :
Bihun/sohun
Tauge (rebus, tiriskan)
Kol (iris kecil, rebus, tiriskan)
1 bhjeruk nipis (potong 4)
Sambal
Telur ayam utuh (rebus)
Kecap
Tomat (potong 4 bagian)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus. Siapkan minyak tunggu panas. Masukan bumbu halus, d.jeruk.d.salam,serai tumis agak lama hingga wangi sedap.
2

Masukan air tunggu hingga didih masukkan Garam, gula, mecin, royco. Tes rasa. Lalu masukkan ayam yg ud diungkep (aku beli jadi).
3

Suwir daging ayam beri di atas bahan pelengkap. Sajikanmm.. Yummm...😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

✨MamaGen✨ @mamagen

pada 02 Mei 2020 12.46

Jakarta, Indonesia

Assalamualaikum 🙏Semoga bisa bermanfaat 😇🗓 January 2020📧 rdeslianic@gmail.com📲 @satujempolTerima kasih yang sudah follow, recook, reshare, cooksnap dan modifikasi resep 💐🤗Happy CookingMamagen 🤍✨️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kunyit Telur Ayam Gula Kol Soun Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Kecambah Lengkuas Tomat Bihun Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya