154. Bubur Candil Labu Kuning
Minggu, 03 05 2020
Lagi kangen banget sama suasana bulan Ramadhan ciri khas Indonesia, yaitu buka bersama..😪 dan kalau bulan Ramadhan gini suka banyak ide² masakan yang muncul, jd cocok banget dibilang #RamadanPenuhIdeMasakan 😍.
Ada beberapa masakan yg hanya ramai banyak yang buat dan jualan pada saat bulan Ramadhan seperti takjil misalnya. Salah satu takjil yg bisa banyak di jumpai adalah Candil. Candil ini juga banyak banget macamnya dan bahan baku yg digunakannya juga beraneka ragam, ada candil ubi, candil ubi ungu, candil pisang, candil tepung ketan pandan dll.
Pada umumnya tepung yg digunakan untuk membuat candil adalah tepung tapioka, tapi saya lebih suka candil yg menggunakan tepung ketan krn menurut saya hasilnya lebih lembut dan legit krn tepung ketan memiliki aroma yg khas...🤤😍
Nah kali ini saya menggabungkan dua makanan yg menjadi favorite keluarga kami yaitu TEPUNG BERAS KETAN PUTIH dan LABU KUNING yg menghasilkan bubur candil yg Alhamdulillah enak banget, harum, lembut, dan pulen 🥰👏.
Selamat mencoba...🙏
#RamadanPenuhIdeMasakan
#FestivalRamadanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#WeekendChallenge
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#Ngeksis
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
154. Bubur Candil Labu Kuning
Minggu, 03 05 2020
Lagi kangen banget sama suasana bulan Ramadhan ciri khas Indonesia, yaitu buka bersama..😪 dan kalau bulan Ramadhan gini suka banyak ide² masakan yang muncul, jd cocok banget dibilang #RamadanPenuhIdeMasakan 😍.
Ada beberapa masakan yg hanya ramai banyak yang buat dan jualan pada saat bulan Ramadhan seperti takjil misalnya. Salah satu takjil yg bisa banyak di jumpai adalah Candil. Candil ini juga banyak banget macamnya dan bahan baku yg digunakannya juga beraneka ragam, ada candil ubi, candil ubi ungu, candil pisang, candil tepung ketan pandan dll.
Pada umumnya tepung yg digunakan untuk membuat candil adalah tepung tapioka, tapi saya lebih suka candil yg menggunakan tepung ketan krn menurut saya hasilnya lebih lembut dan legit krn tepung ketan memiliki aroma yg khas...🤤😍
Nah kali ini saya menggabungkan dua makanan yg menjadi favorite keluarga kami yaitu TEPUNG BERAS KETAN PUTIH dan LABU KUNING yg menghasilkan bubur candil yg Alhamdulillah enak banget, harum, lembut, dan pulen 🥰👏.
Selamat mencoba...🙏
#RamadanPenuhIdeMasakan
#FestivalRamadanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#WeekendChallenge
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#Ngeksis
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih labu kuning. Kukus labu kuning hingga matang lalu dihaluskan.
- 2
Cairkan tepung tapioka dengan menggunakan sedikit air, sisihkan.
- 3
Campur tepung ketan dengan labu yang telah dihaluskan, uleni hingga kalis.
- 4
Ambil adonan, lalu bentuk bulatan² kecil hingga seluruh adonan habis.
- 5
Didihkan air, masukkan bulatan² candil, tambahkan daun pandan yg sudah diikat simpul. Rebus hingga candil mengapung.
- 6
Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih.
- 7
Tambahkan larutan tapioka, aduk hingga mengental.
- 8
Buat larutan santan, campur santan, air dan garam lalu aduk rata.
- 9
Bubur candil labu kuning siap dinikmati. Bubur candil labu kuning ini bisa dinikmati dalam keadaan panas dan dingin, bila ingin dingin bisa menambahkan es batu ketika akan disajikan..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar