Kupas dan potong ubi hingga bersih kemudian di rebus

Hancurkan ubi, lalu tambahkan gula keju parut dan tepung tapioka

Bentuk bulat bulat seperti bola, setelah itu diamkan 1-2jam di dalam kulkas agar adonan mengeras (soalnya kalo langsung ubi nya pecah saat di goreng)

Setelah di taroh di kulkas langsung panaskan minyak goreng setelah itu masak hingga warna nya berubah tidak usah terlalu lama (disarankan minyak sudah betul2 panas ya)