Empek2 Tanpa Tengiri Modal 20 ribu
Ini empek2 nggak sengaja bikinya karena memang tidak ada ikan tengiri tp alhasil ini enaaak dengan kuah cuko rasa pedes asam manis ku campur jadi satu
Empek2 Tanpa Tengiri Modal 20 ribu
Ini empek2 nggak sengaja bikinya karena memang tidak ada ikan tengiri tp alhasil ini enaaak dengan kuah cuko rasa pedes asam manis ku campur jadi satu
Cara Membuat
- 1
Masukkan bawang putih yg sudah dhaluskan, gula, garam dan penyedap rasa dan air 200 ltr tunggu hingga air mendidih
- 2
Ketika air sudah mendidih campurkan secara berlahan dengan tepung terigu hingga kalis dan jangan terlalu lembek kemudian campur masukkan tepung tapioka secara berlahan campurkan telur uleni hingga kalis dan tidak lengket ditangan
- 3
Bentuk adonan memanjang untuk empek2 lenjer dan untuk empek2 isi telur bentuk adonan membulat beri lubang isi secukupnya telur jangan sampai meluber dan kemudian tutup kembali
- 4
Siapkan air panas hingga mendidih kemudian masukkan adonan yg sudah dibentuk hingga matang dan naik ke atas kemudian angkat diamkan hingga dingin masukkan minyak panas goreng bolak balik hingga matang merata
- 5
Untuk kuah cuko siapkan 1000 ltr air masak hingga mendidih kemudian masukkan gula merah yg sdh dpotong2, kemudian (bawang putih+cabe merah+cabe rawit yg sudah dhaluskan) tunggu hingga mendidih sampai air menyusut kemudian masukkan gula, garam, saos raja rasa dtmabah penyedap rasa secukupnya terakhir masukkan asam matang beri kuah cuko yg sudah mendidih peras2 hingga asem tercampur kemudian masukkan tunggu hingga mendidih dan menyusut. Kuah cuko dan empek2 siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Empek2 palembang Empek2 palembang
Lagi belajar buat empek2 sama org Palembang asli.. hmm rasa nya mantap berasa bgt ikan nya..
-
Empek2 palembang Empek2 palembang
Belajar buat pempek palembang dari youtuber #eddy chef abal2, sudah bbrp kali eksperimen, hasil akhir sangat memuaskan, tidak alot seperti sendal jepit 😂.Pempek nya mantap lembut, ayo di coba teman2.Kuah cuko by ibu nya farah quinn, enak banget...
-
Empek2 tenggiri Empek2 tenggiri
Lg pengen bgt makan empek2.. tp dilangsa gk ada empek2 yg rasanya pas dilidah. Iseng2 tanay2 kakak yg tinggal di palembang resep bikin empek2 sekaligus cukonya.
-
Empek2 tanpa ikan Empek2 tanpa ikan
Pengen camilan yg seger2 gurih.. Murah tp mengugah selera he he..
-
Empek2 mini untuk jualan Empek2 mini untuk jualan
Ini dijual untuk anak2 sekolah bun... tanpa ikan tapi tetep enak...
-
Empek2 tanpa ikan tengiri Empek2 tanpa ikan tengiri
Kandang Saya malas keluar ke pasar nyari ikan jadi bikin seadanya Aja
-
Empek2 sagu Empek2 sagu
lagi pengen empek2 tapi nggak ada ikan..jadi iseng2 bikin empek2 sagu ahhh
-
Empek2 selam mini Empek2 selam mini
Pempek adalah mkan khas palembang yg berbahan dasar ikan .. Tp aq tinggal d aceh nih .. Ikan d sini seger2 bnget .. Masi fresh from the sea .. Hehe .. Yuk bikin pempek ny .. ^_^
-
Empek" tengiri Empek" tengiri
Empek" lembutCemilan 1 ini kesukaan suami,selalu nyetok buat dalam kulkas,klo hujan" gini tinggal goreng klo lagi pingin🙏😋
-
Empek2 dan cuko simple Empek2 dan cuko simple
Cemilan khas Palembang mode simple. Buat kuah cuko dulu, karena apalah arti empek2 tanpa kuah cuko😉,,,#resepkeenamku
-
Empek2 enak dan gampang banget Empek2 enak dan gampang banget
Kangen makan empek2 lama gak pulkam...mau beli mahal:-P sedikit lagi..jadi hunting ikan di pasar buat bikin empek2..(klo buat tmn2 wilayah samarinda ikan halu2 dan bandeng laki bisa jd alternatif menggantikan ikan tenggiri yg hargany 65 sekilo..nah klo bandeng laki sm halu2 cm 25 sekilo..rasanya sama mantapny kok)..resep ini saya bikin biang dr tepung terigu dan telor..biar empeknya jadi nya banyak..dan walaupun diadon sering hasil empek2 tetap lembut..(krn kesalahan terbesar bikin empek2 yg gak pake biang adalah saat pengadonan sedikit info ni ikan dan sagu atau kanji itu tdk bisa diadon sekaligus dan ngadonnya cm pake ujung jari aja klo salah tuh empek2 bakal keras kayak batu)tp klo yg pake biang aman deh..tingkat kegagalan rendah sekali...selamat mencoba
-
Empek2 tanpa ikan Empek2 tanpa ikan
Pengen yg seger2 nich bikin empek2 tp gk ada ikan .... Pake udang aja ach ...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)