17. Bubur Candil Ubi

Puri Dwi Andina
Puri Dwi Andina @bundapuri
Purwokerto

Persiapan buka puasa nanti ( ◜‿◝ )♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan bola ubi :
  2. 250 gramubi
  3. 11 sdmtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bahan kuah gula merah :
  6. 11 sdmgula jawa
  7. 5 sdmgula pasir
  8. 650 ccair
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 3 lembardaun pandan
  11. Bahan pengental :
  12. 3 sdmtepung tapioka
  13. 4 sdmair
  14. Bahan kuah santan :
  15. 200 ccsantan
  16. 1/4 sdtgaram
  17. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Pertama, kukus ubi hingga lembut.

  2. 2

    Langkah selanjutnya, saya membuat kuah gula jawanya terlebih dahulu. Caranya dg mencampur bahan kuah gula jawa, masak hingga mendidih kemudian saring.

  3. 3

    Setelah itu, kita membuat bola ubinya dg mecampur ubi yg sudah dilumatkan (saya pakai saringan kawat) dg 11 sdm tepung tapioka dan 1/2 sdt garam. Uleni dan bikin bola2 kecil yaa. Setelah habis semua bahan, sisihkan.

  4. 4

    Campur bahan pengental. Sisihkan.

  5. 5

    Campur bola2 ubi, dg kuah gula Jawa dan bahan pengental, masak hingga mendidih.

  6. 6

    Kemudian, kita membuat kuah santannya dg mencapur semua bahan kuah santan masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

  7. 7

    Langkah terakhir adalah penyajian, ambil bola ubi dan kuah gula Jawa yg sudah mengental, kemudian siram dg kuah santannya. Selamat mencoba (. ❛ ᴗ ❛.)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puri Dwi Andina
Puri Dwi Andina @bundapuri
pada
Purwokerto
Ibu tiga anak.Saya bukan orang yg jago masak.Aplikasi ini saya gunakan sbg buku resep "online" saya.Let's cook together, mom !!! ╰(^3^)╯
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa