Dendeng balado

Ibu wis.sel
Ibu wis.sel @Srii0307
Bekasi

Ada daging sedikit bikin dendeng balado

Dendeng balado

10 orang berencana membuat resep ini

Ada daging sedikit bikin dendeng balado

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu daging :
  2. 250 gramdaging sapi
  3. 4 siungbawang putih
  4. Lengkuas
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 SDMketumbar bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. Asam jawa
  9. Air kelapa
  10. Bahan balado :
  11. 200 gramcabe merah
  12. 5 siungbawang merah
  13. Garam kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, lengkuas, jahe dan ketumbar bubuk. Sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih daging, lalu rebus dengan air biasa kurang lebih 5 menit, buang air rebusan. Lalu rebus kembali daging dengan air kelapa, bersama bumbu halus dan juga asam Jawa.

  3. 3

    Setelah daging empuk, angkat dan potong potong daging, lalu pipihkan menggunakan ulekan.

  4. 4

    Siapkan wajan dan masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng daging, goreng daging dengan api kecil. Sisihkan.

  5. 5

    Giling kasar cabe dan juga bawang merah, lalu tumis dengan minyak secukupnya hingga wangi, lalu masukkan air kaldu bekas merebus daging, tambahkan garam dan juga kaldu jamur.

  6. 6

    Masukkan daging dan tunggu hingga bumbu mengering. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu wis.sel
Ibu wis.sel @Srii0307
pada
Bekasi
Seorang ibu dari 2 anak yang Sholeh dan Sholehah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa