Mpek-mpek DOS

Dini Anisah Fauziah
Dini Anisah Fauziah @DiniAnisah_1403
Bandung

Ini bisa untuk menu berbuka beberapa hari

Mpek-mpek DOS

Ini bisa untuk menu berbuka beberapa hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung tapioka
  2. 2 butirtelur
  3. 1 sdtgaram
  4. 3 sdtpenyedap rasa
  5. secukupnyaLada
  6. Bahan Biang
  7. 150 grterigu
  8. 300 mlair
  9. 7 siungbawang putih haluskan
  10. Bahan Isi
  11. 3 butirtelur kocok
  12. Bahan Kuah
  13. 100 grgula jawa
  14. 50 grgula aren
  15. 3 buahasam jawa
  16. secukupnyacuka
  17. 1 sdmgula pasir
  18. 1 sdtgaram
  19. 250 mlair
  20. 6 siungbawang putih
  21. 8 buahcabe rawit
  22. 2 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang masak dengan api kecil sampai adonan menggumpal

  2. 2

    Setelah adonan menggumpal tambahkan telur dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur

  3. 3

    Setelah adonan jadi bentuk bulat dan tekan bentuk hingga seperti ini lalu beri isi telur dan bentuk sampai adonan habis

  4. 4

    Haluskan cabai dan bawang putih. Masak air campurkan semua bahan kuah masak hingga mendidih

  5. 5

    Rebus air sampai mendidih kemudian masukan mpek-mpek. Masak hingga mpek-mpek mengapung setelah itu rendam di air dingin agar tidak lengket. Dan selesai mpek-mpek siap untuk digoreng

  6. 6

    Selesai mpek-mpek siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Anisah Fauziah
Dini Anisah Fauziah @DiniAnisah_1403
pada
Bandung
Menu sederhana semoga menginspirasiMade with love and basmallah 🖤
Lebih banyak

Resep Serupa