Keripik kentang pedas manis

Yanti
Yanti @cook_20425499
Medan

Pernah makan ini di Ayam Penyet Jakarta....menu ini paling saya suka dari APJ.

Keripik kentang pedas manis

27 orang berencana membuat resep ini

Pernah makan ini di Ayam Penyet Jakarta....menu ini paling saya suka dari APJ.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 1 sdmkapur sirih
  3. 1 sdtgaram
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Bumbu:
  6. 6 buahcabai merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 buahbawang merah
  9. 1/2 SdmAir larutan asam jawa
  10. 1 SdmGula merah
  11. secukupnyaGula, garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan bersihkan kentang.potong tipis-tipis. Setelan keripik.

  2. 2

    Rendam irisan kentang dengan air, kapur sirih dan garam,selama 1 jam atau lebih

  3. 3

    Cuci bersih sampai airnya bening Dan tiriskan

  4. 4

    Goreng Kentang hingga kering,sisihkan

  5. 5

    Tumis bumbu halus,gula dll sampai hampir kering(remambut/bergelembung2)

  6. 6

    Matikan api

  7. 7

    Tuang kan keripik kentang. Aduk perlahan hingga bumbu tercampur sempurna dengan keripik kentangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti
Yanti @cook_20425499
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa