Suwir-suwir jamur tiram, biasanya yang lebar jadi 3 sampai 4 suwir, kalau kecil 2 suwir saja ya,, jangan terlalu kecil, cuci bersih jamur dengan air mengalir, kalau saya 2 kali bilasan, setelah itu peras jamur menggunakan tangan hingga kering dan sisihkan

Ulek bahan jadi satu, siapkan wadah kemudian tambahkan bahan tepung basah juga bumbu ulek, diusahakan adonan sedikit encer, ingat sedikit encer, tambahkan royko/penyedap, koreksi rasa (karena pas puasa jadi hanya cap kira-kira) 😁 alhamdulillah pas ndak keasinan,

Di wadah lain masukkan bahan tepung kering, aduk-aduk supaya tercampur rata

Jadi ada 3 wadah ya, jamur, bahan basah dan bahan kering,,

Cara menggoreng : masukkan jamur kedalam adonan basah, aduk supaya rata (kalau saya sedikit sedikit jamurnya) setelah itu ambil suwiran jamur masukkan ke tepung kering,, tepuk-tepuk di pinggir wadah agar tepung kering tidak banyak yang terbuang ke wajan, lalu masukkan ke wajan dengan api sedang, sesekali di bolak balik yaa,, jika sudah kuning keemasan tunggu sebentar lalu angkat, kalau suka yang kering tunggu hingga kecoklatan, tapi awas gosong nanti pahit 😅😆 ulangi sampai habis

Jika tepung kering kurang bisa di tambah ya, peebandingannya 2 : 1 (terigunya 2 berasnya 1)

Punya saya 5 jam masih kriuk, jadi tergantung kering tidaknya saat di goreng yaa,, selamat mencoba