Bakwan Jagung/Dadar Jagung/Pelas Udang

Dapoer Iboe
Dapoer Iboe @dian_fathanisah
Tuban, Jatim

Bismillah...
Bakwan jagung/dadar jagung/pelas yups 3 sebutan yg sering bgt aku denger 😁 'pelas' itu sebutan khas di daerah domisiliku Tuban, tiap daerah pasti akan berbeda-beda penyebutannya, 1 bentuk beragam nama ☺️

Bakwan Jagung/Dadar Jagung/Pelas Udang

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Bakwan jagung/dadar jagung/pelas yups 3 sebutan yg sering bgt aku denger 😁 'pelas' itu sebutan khas di daerah domisiliku Tuban, tiap daerah pasti akan berbeda-beda penyebutannya, 1 bentuk beragam nama ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 2 buahJagung manis (selain jagung manis juga bisa)
  2. 1/4 kgudang (cuci bersih,kupas kulit, buang kotorannya,buang kepalanya)
  3. 5 siungbawang merah (cuci bersih,kupas,cincang kasar)
  4. 1 ruaskelingking kunci (cuci bersih,kupas, parut halus)
  5. 5 buahcabe rawit potong kecil-kecil (optional)
  6. 3 Batangdaun bawang merah (cuci bersih,potong kecil-kecil)
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 5 sdmtepung terigu
  9. 1/2 sdmtepung kanji (optional)
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. Catatan :
  13. porsiTakaran bumbu sesuai

Cara Membuat

  1. 1

    Jagung diparut kasar/dihaluskan dg bumbu

  2. 2

    Udang bisa dicincang halus (sesuai selera), disini udangnya aku buang kulit bagian badannya, dan hanya sisa kulit di ekor udang, bagian kepala udang aku buang

  3. 3

    Bawang merah, kunci, cabe rawit bisa dihaluskan (sesuai selera)

  4. 4

    Campurkan semua bahan dalam 1 wadah, aduk rata, koreksi rasa

  5. 5

    Goreng (takaran 1 sdm) dalam minyak panas dengan api sedang, tiriskan jika warna bakwan berubah kuning kecoklatan

  6. 6

    Selamat mencoba 😉

  7. 7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Iboe
Dapoer Iboe @dian_fathanisah
pada
Tuban, Jatim
Suka masakan rumah yang kaya rempah 🥗Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah untuk sharing berbagai resep masakan ☺️Terkhusus untuk ku yang masih terus belajar memasak resep-resep baru 🤓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa