Pindang Ikan Gurame

Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
Palembang

Pindang identik dengan ikan patin, gabus, toman, dan ikan sungai lainnya... Kali ini saya nyobainn ikan guramii di masak pindang.. Rasanya manis dari daging ikannya, pedes dari potongan cabe, asem dari tomat, asin dr kaldu dan suegerrr dari potongan nanasnya.. Wanginya juga semerbak karena ada daun kemangi dan bumbu dapur lainnya.. Suamiku yg gak suka ikan trus nyobain ikan gini.. Dia gak nolak makan ikan... Ini Variasi lain dengan olahan ikan agar makanny gak bosenn... Hehe.. Selamat mencoba ibu2.. Silahkan direcook...
#festivalramadhancookpad
#silaturahmicookpad
#cookpadcommunity_palembang
#resepwongkito

Pindang Ikan Gurame

34 orang berencana membuat resep ini

Pindang identik dengan ikan patin, gabus, toman, dan ikan sungai lainnya... Kali ini saya nyobainn ikan guramii di masak pindang.. Rasanya manis dari daging ikannya, pedes dari potongan cabe, asem dari tomat, asin dr kaldu dan suegerrr dari potongan nanasnya.. Wanginya juga semerbak karena ada daun kemangi dan bumbu dapur lainnya.. Suamiku yg gak suka ikan trus nyobain ikan gini.. Dia gak nolak makan ikan... Ini Variasi lain dengan olahan ikan agar makanny gak bosenn... Hehe.. Selamat mencoba ibu2.. Silahkan direcook...
#festivalramadhancookpad
#silaturahmicookpad
#cookpadcommunity_palembang
#resepwongkito

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 potong
  1. 1 ekorikan gurami
  2. 800 mlair (tambahkan jika dirasa kurang)
  3. 1/2nanas dipotong
  4. 2 batangserai
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. Terasi
  9. 1 sdmKecap manis
  10. 2 buahtomat yg dipotong
  11. 5 batangcabe merah keriting dipotong serong
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 1/2 ikatdaun kemangi
  14. 1 sdmgaram
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. Bumbu halus :
  17. 4 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, siap kan bumbu halus lalu tumis masukan cabe, daun salam serai, jahe, lengkuas, terasi lalu tumis hingga harum

  2. 2

    Masukan air, masukan daun bawang, kemudian potongan nanas masak hingga nanas agak empuk, masukan kecap manis, gula, garam lalu aduk aduk koreksi rasa

  3. 3

    Langkah terakhir masukkan ikan gurami masak hingga empuk jika ikan terlihat empuk masukkan tomat dan kemangi aduk rata lalu matikan api..

  4. 4

    Angkat dan sajikan kedalam mangkok.. Pindang ikan gurami siap dinikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
pada
Palembang
love cooking..❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa