Siomay Ayam
Sudah terlalu kangen ama Bandung, makanan khas Bdg, krn msh #dirmhaja.. so melampiaskan kangennya dg bikin siomay ayam sendiri ajah.. utk kulitnya jg bikin sendiri...😉🥰 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
Siomay Ayam
Sudah terlalu kangen ama Bandung, makanan khas Bdg, krn msh #dirmhaja.. so melampiaskan kangennya dg bikin siomay ayam sendiri ajah.. utk kulitnya jg bikin sendiri...😉🥰 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
Cara Membuat
- 1
Membuat ISI : Tumbuk bumbu halus. Campur ayam giling, bumbu halus, daun bawang, daun seledri & air, aduk2. Masukkan terigu, tapioka & gula pasir. Aduk2 hingga rata, kemudian tambahkan telur. Aduk kembali.
- 2
Tambahkan wortel yg sdh di parut, (btw sisihkan satu sdm parutan wortelnya utk hiasan siomay..) aduk hingga adonan rata. Sisihkan.
- 3
Membuat KULIT : campur terigu, tapioka, garam, mentega & telur, aduk rata menggunakan sendok makan. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil adonan di aduk. Lakukan sampai air habis. Aduk adonan hingga rata & kalis.
- 4
Panaskan panci kukusan dg api kecil. Lanjut membuat kulit. Pipihkan bahan kulit, tabur tapioka sedikit, agar tdk lengket, potong menjadi beberapa bagian.
- 5
Kemudian ambil bahan kulit, tipiskan dg rolling pin/aĺat pembuat mie.. potong kulit kotak, besarnya sesuai selera, beri isian, kemudian rekatkan setiap sudut. Bagian atas biarkan terbuka & beri sedikit parutan wortel. Lakukan hingga semua adonan habis. Kemudian kukus siomay hingga matang. Angkat.
- 6
Alhamdulillah siomay ayamnya siap di santap utk camilan berbuka puasa...😋☺🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Siomay adalah salah satu makanan khas yang jadi favorit banyak orang dan keluarga. Biasanya, siomay dipadu dengan kudapan khas lainnya seperti sayur kol, kentang, pare, tahu, telur dan tentu saja pelengkap utamanya adalah bumbu kacangnya yang khas. Rasanya kurang lengkap makan siomay tanpa bumbu kacang.Mengolah sendiri masakan untuk keluarga, selain sehat, kelezatannya pun bisa ditakar sendiri dan mudah juga mengolah. yang tentunya sehat, enak, mudah,dan kepuasan diri sendiri yang diperoleh saat memasak sendiri.Note: Untuk adonan isian tahu, pare, dsb kalau mau lebih cair dapat ditambahkan 5-6 sdm air dan bumbu-bumbu untuk 1/3 adonan .Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17015063#cookpadcommunity_tangerang#cookiesplesiran_ulinkabandung
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Punya sisa daging ayam giling, enak dibikin siomay. Bikin banyak bs disimpen di freezer. Sewaktu waktu pengen makan tinggal kukus. Oiya disini saya pakai daging ayam giling, kalau mau diganti dengan udang boleh atau di mix udang+ayam juga boleh. Untuk kulit siomay kalau tidak mau ribet bebikin sendiri bisa beli kulit siomay jadi yg ada dipasaran yaa.. selamat mencoba 😘
-
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Bahan isian ini sebagian dibuat bakso tahu & sebagian lagi dibuat siomay. Jadi utk jumlah porsi pas nya, ngga kehitung 😂Kira2 bisa dpt sekitar 35-40 pcs mungkin klo utk siomay semua. Sedangkan bahan kulitnya tergantung gilingnya seberapa tipis. Semakin tipis bisa dpt semakin banyak. Yg kali ini aku bikin agak tebal karna giling manual tanpa ampia. Jadi dpt sekitaran 45 pcs aja.Resep kulitnya nyontek dari resep nya kak @zurina_SAkha_BAnu 😍
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Pecinta Siomay harus bisa bikin siomay bisa puas dapet banyak daripada beli terus hehe itu aja sih, yuk di intip resepnya dijamin mantul enak bngt 🥰
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Pas belanja ditawarin kulit pangsit, hmm mikir mau dibikin apa, langsung #jelajahresep di #cookpad , ada Siomay Ayam resep dari mbak Dwi Rahmawati Suryo asal Bandung. Hmm jadi kangen kuliner Bandung.. well ok coba bikin. Ternyata enak, sampai 2 kali bikin tapi belum sempet posting. Dan ketiga kalinya sekalian bikin 2 resep untuk nemenin cemilan pas dinginnya hujan di Januari 2021 ini.. hmm 👍😋
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Siomay ekonomis dengan daging ayam, resep @chef devina mmg gak pernah gagal.Bikin nagih dan gak enek.Dijamin langsung dipuji suami dan anak2. 🥰Jangan lupa saus kacangnya jg pake resep ini masuk bgt dilidah.Cobain resepnya ya bund..
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
sc : yt devina hermawansaya bikin ½ resep untuk adonan siomay, dan full satu resep untuk sambalnya.tinggal di bandung ternyata belum nemu siomay yg cocok.. akhirnya nyoba bkin pakai resep ini dg sedikit modifikasi di bumbunya. , alhamdhulillah enak, brasa ayamnya, harum, kenyal empuk, udh dingin jg ngga alot
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Hasil buat kulit pangsit kemaren dibuat recook siomay ayamnya angelica tapi karena suami ngga makan udang saya skip udangnya dan saya coba bikin 1/2 resep.Enak banget siomaynya. #Cookpadcommunity_PangkalanBun
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Ngemil time...Nyoba bikin siomay dari ayam, enak juga loh.#PejuangGoldenBatikApron
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Coba bikin siomay pakai resepnya Chef Devina Hermawan. Ternyata siomay pakai daging ayam juga enak banget. Malah sekarang dirumah jadi sering bikin siomaynya yang pakai daging ayam karena sering nyetok daging ayam di freezer. Kalau bikin banyak bisa difrozen buat stok camilan sore, daripada beli kan..kalau bikin sendiri selain lebih higienis, kantong mamak juga gak cepat jebol 😆😁Source : Chef Devina Hermawan
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Ini bikin siomaynya sekalian ama kulit2nya ya moms, soalnya kulit pangsit yg dibeli di kang sayur gampang robek, jadi aku bikin aja kulitnya, gampang banget koq 😊 ohiya ini pertama kalinya nyoba bikin siomay, maapkan yaah kalo bentukannya masih acak kadut, tp kata paksu rasanya enak 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar