Kerupuk mie guyur sambal gowang

Dapur Punbiyank-ida Nurfaida arisanti
Dapur Punbiyank-ida Nurfaida arisanti @iyankidonk
Cimahi- Bandung Barat

Klo pas bulan puasa cocok untuk takjil ,,ternyata pas mau bikin bumbu nya ga ada oncom ga ada kacang ini bisa jadi alternatif ,,
#festivalramadancookpad
#cookpadcommunity_bandung
#masakitusaya
#dirumahaja
#ramadanpenuhidemasakan
#2

Kerupuk mie guyur sambal gowang

11 orang berencana membuat resep ini

Klo pas bulan puasa cocok untuk takjil ,,ternyata pas mau bikin bumbu nya ga ada oncom ga ada kacang ini bisa jadi alternatif ,,
#festivalramadancookpad
#cookpadcommunity_bandung
#masakitusaya
#dirumahaja
#ramadanpenuhidemasakan
#2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pcskerupuk mie
  2. Bumbu:
  3. 10 buahcabe rawit hijau
  4. 5 buahcabe kriting hijau
  5. 50 grmkencur
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1/2 sdmmasako ayam
  9. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kerupuk baiknya dijemur siang kalau sore mau digoreng u buka puasa (agar mengembang dan pinggiran kerupuk ga keras)kemudian goreng dengan api kecil & minyak penuh,setelah mengembang angkat&tiriskan dahulu

  2. 2

    Sementara menggoreng kerupuk rendam dgn air panas cabe kriting merah & cabe rawit(-+) 10 menit agar tidak pahit /tidak ada aroma cabai hijau setelah itu tiriskan

  3. 3

    Kemudian ulek b putih,kencur dan cabe tadi sampai 3/4 halus lalu siapkan wajan & sedikit minyak kemudian osenk sampai harum masukan daun jeruk,masako,gula,garam secukupnya dan guyurkan diatas kerupuk mie tadi (atau mau dipisah + dicoel2 juga bisa)hanya lebih greget aja klo diguyur karena namanya kerupuk ojay (ojay dalam bahasa sunda artinya renang😄🤭)jd c kerupuk tadi berenang sama bumbunya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Punbiyank-ida Nurfaida arisanti
pada
Cimahi- Bandung Barat
iyank nya ghaza n nitisara,.hobby masak masakan super pedasownner @kedai kanvas tanimulyabandung barat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa